La pression sur les prix du lait s'accentue et les transformateurs procèdent à des corrections de plus en plus drastiques. C'est le résultat d'une véritable tempête sur le marché laitier qui se poursuit jusqu'à la mi-septembre. Cependant, dans un marché marqué par la négativité, on observe aussi quelques points positifs. Quelles sont les attentes pour les mois à venir ?