Après des années de forte croissance, les prix du lait et du porc ont chuté. Parallèlement, les prix du bœuf restent élevés. Nous nous entretiendrons avec Robert van Ballegooijen (PDG du groupe Van Loon) et Klaas Hokse (PDG de CZ Rouveen) au sujet des tendances du marché et de leurs prévisions pour les mois à venir. Nous aborderons également la pénurie de matières premières aux Pays-Bas, due à la diminution du cheptel, et les solutions mises en œuvre par les transformateurs. Les coopératives laitières devraient-elles fusionner ? Combien d’abattoirs fermeront aux Pays-Bas ? Ce podcast vidéo répondra à ces questions et à bien d’autres.
