"La disponibilité des pommes de terre de semence est décevante pour beaucoup"

Van Hoogen affirme qu'au cours de ses 30 années de travail chez Agrico, il n'a jamais vécu une année aussi spéciale et passionnante. "La forte demande pour nos variétés (plus importante qu'auparavant) coïncide avec une disponibilité nettement inférieure cette saison. Cela rend la situation passionnante."

Le directeur s'attend à ce que le rendement des variétés précoces se situe autour de 30 à 40 %. assistante maternelle est. Il table sur une diminution d'environ 5 à 10 % pour les pommes de terre frites. "Cette année, les ventes sont une question de diviser pour mieux régner. Nous essayons de répartir les plants de pommes de terre le mieux possible entre tous les acheteurs." 

« Les acheteurs sont prêts à payer »
Comme il y a moins de plants de pommes de terre disponibles, les acheteurs sont prêts à payer des sommes élevées. "Ils veulent les plants de pommes de terre quoi qu'il arrive. Des sommes indécemment élevées sont payées", déclare Van Hoogen. 

La situation est différente dans le segment des frites, dans lequel Agrico est relativement important. Après tout, les contrats y sont déjà déterminés à l’avance. «Nous sommes les premiers à remplir les contrats que nous avons en matière de transformation», rapporte le directeur. "Même si les contrats sont fixés à l'avance, le prix à payer va augmenter car les prix dans les contrats de fourniture ne sont pas fixés partout."

Van Hoogen affirme également qu'Agria, par exemple, est également largement exportée. "Il est vrai qu'avec Fontane, on n'obtient jamais le prix le plus élevé, mais jamais non plus le prix le plus bas. C'est parce que nous pouvons planifier le terrain à l'avance."

Disponibilité de Fontane
Van Hoogen est clair sur la disponibilité de la variété Fontane. "Nous avons certes moins de tonnes. Mais comme les plants de pommes de terre sont plus fins, nous allons remplir les hectares." Agrico aurait souhaité poursuivre la croissance de Fontane cette année, mais cela n'a pas été possible en raison de la sécheresse. "Fontane possède déjà la superficie maximale aux Pays-Bas, mais nous souhaitons nous développer surtout en France."

Agrico se concentre également sur les variétés de frites, car il s'agit d'un marché plus stable (par rapport au marché d'exportation). Selon le directeur, les rendements sont importants dans le segment des variétés de chips. "La variété Babylon, qui remplace Agria, a de très bons rendements. Une autre variété de chips à haut rendement est la variété Prince à chair blanche."

Agrico travaille également dur avec un ensemble de variétés résistantes au phytophthora. "Carolus est désormais connue comme une variété résistante au phytophthora pour le marché des chips et sa superficie va croître dans les années à venir", a déclaré Van Hoogen. "Une variété qui deviendra importante dans le segment des pommes de terre de table est la variété Levante."

HZPC se concentre sur le goût
"D'un autre côté, HZPC se concentre sur le goût, tant dans les segments des pommes de terre de table que des pommes de terre frites", explique l'éleveur Peter Vos de HZPC. Cela ressort également de la nouvelle variété de puces introduite par HZPC : Tiger. Selon Vos, cette variété a bon goût. "Je m'attends à ce que cette variété devienne importante dans le segment des frites."

En outre, la nouvelle variété de pomme de terre de table « La Vie » a également été testée gustativement. "Nous ne considérons plus les pommes de terre uniquement comme un produit en vrac, mais aussi comme un assaisonnement. HZPC se concentre également sur des variétés robustes, car des substances telles que le chlore-IPC et les néonicotinoïdes seront bientôt périmées", explique Vos.