Analyse Les cochons
Marché porcin décevant après de grandes attentes
La forte baisse des prix du porc a été une pilule difficile à avaler pour de nombreux acteurs du secteur. En raison des prix élevés du bœuf et du poulet et de la pénurie d'offre aux Pays-Bas, on pensait que les prix pourraient atteindre des sommets cet été, mais rien n'est plus faux. Au lieu de nouvelles hausses de prix, le marché du porc a connu un net recul à l'approche des vacances d'été. Pourquoi ce rappel à la réalité ?
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