Chaque saison est différente. Cela se confirme une fois de plus lorsqu'on compare la fin de cette saison de vente d'oignons avec celle de l'année dernière. L'an dernier, à la même période (la 22e semaine), aucune cotation régionale n'était disponible, l'offre étant pratiquement épuisée. Il est désormais crucial pour les producteurs et les trieurs d'écouler les oignons de la récolte 2025 avant l'arrivée des nouveaux. Pour en savoir plus sur les pressions sur les prix et les ventes sur le marché de l'oignon, consultez notre article.