Suiker

Malgré l'excédent mondial de sucre attendu la saison prochaine, les prix du sucre restent à un niveau élevé. L'Europe se dirige vers une faible production de sucre. L'indice FAO des prix du sucre a maintenant atteint son plus haut niveau en six ans.

Le rallye dans lequel se trouve le marché du sucre continue de gronder et n'a pas de pédale de frein. Les prix spot en Europe font à nouveau un bond en avant en raison de la baisse de la production et du resserrement des stocks. La production de sucre la saison prochaine est également sous pression, compte tenu de la diminution des superficies.

Le prix du sucre en Europe a déjà fortement augmenté l'an dernier, mais n'a certainement pas encore atteint son pic. Beaucoup plus est importé en raison de la pénurie sur le marché européen. Les rapports sur la production mondiale de sucre qui semblent bons n'ont pas encore ébranlé le prix.

La transformation de la betterave touche à sa fin en Europe. Comme prévu, la production de sucre est décevante, ce qui signifie que le marché sucrier européen reste sous pression. Ce qui est également sous pression, c'est la culture de la betterave pour la saison de croissance à venir.

Les prix du sucre ont augmenté au cours de la semaine dernière. Le cours de l'action a grimpé en flèche avec la hausse des prix du pétrole. Quand ils ont chuté mercredi, le prix du sucre a suivi.

Le producteur de sucre allemand Südzucker voit sa marge brute augmenter de 73,5 % au troisième trimestre de l'exercice 2022/23. Les coûts des matières premières, de l'énergie et des emballages ont fortement augmenté, mais cet effet a été plus que compensé par un prix du sucre européen plus élevé et une bonne demande et idem des prix des biocarburants. Cela ressort des chiffres trimestriels du plus grand groupe sucrier d'Europe.

Les prix du sucre sur les marchés à terme de Londres et de New York sont tombés à leur plus bas niveau en trois semaines hier (mercredi 4 janvier). Les principaux moteurs de ce mouvement à la baisse sont la croissance de la production de sucre chez les plus grands acteurs du marché laitier et la baisse du prix du pétrole brut.

Les inquiétudes concernant les stocks serrés font grimper le marché du sucre. La production de sucre continue de décevoir dans diverses parties du monde, comme c'est également le cas en Europe. En conséquence, le sucre en Europe est récemment devenu extrêmement cher, ce qui pourrait profiter au prix de la betterave

La culture de la betterave à sucre en Europe a été entravée ces dernières années par divers facteurs. Non seulement la réduction du paquet de protection des cultures, mais aussi la chaleur et la sécheresse ont eu leur impact ces dernières années. Cela se traduira par une baisse significative de la production européenne de sucre. Aux Pays-Bas, les producteurs doivent se dépêcher pour garantir la qualité.

Les prix que les producteurs reçoivent pour la betterave en Europe deviennent plus doux. Cela alors qu'il y a déjà eu des augmentations de prix importantes cette saison. En ce qui concerne la récolte de betteraves, tout se passe bien aux Pays-Bas.

Le prix du sucre profite actuellement de la baisse de la production de sucre sur plusieurs continents et a amorcé sa remontée. En outre, l'approvisionnement mondial en sucre a subi une pression supplémentaire en raison du quota d'exportation en Inde. En France, la récolte de betteraves est à nouveau estimée plus faible.

La récolte de betteraves à sucre se déroule très bien cette année avec de bons chiffres. Plus de 35 % du volume prévu de betteraves ont déjà été transformés et la teneur en sucre est assez stable ces dernières semaines. Les perspectives du prix de la betterave se sont améliorées pour la saison en cours.

Le rendement total de la betterave à sucre aux Pays-Bas cette année est bien supérieur à la moyenne à long terme. Par exemple, le rendement de cette année est estimé à 8,7 % de plus qu'en 2021. La raison en est un excellent rendement à l'hectare.