Le marché britannique de la pomme de terre bat son plein

Dans la perspective du Brexit, le Royaume-Uni a tracé sa propre voie en matière de rythme de vaccination, ce qui a entraîné une réduction rapide des mesures strictes. L'ouverture d'établissements de restauration fait en sorte que la demande, entre autres, de pommes de terre pour le marché du frais et certainement aussi de frites pour le fish and chips, par exemple, augmente considérablement.

Demandez des pommes de terre et des frites
Le « relâchement » de la société anglaise se traduit par une demande accrue de pommes de terre (Agria de qualité supérieure à la moyenne) et de produits finis sur le continent européen (lire : les ex-amis de l'UE). Certaines ventes ont déjà commencé des Pays-Bas vers l'Angleterre pour le marché du frais. L'exportation de produits tels que les pommes de terre constitue un défi en raison des délais d'attente et des formalités administratives plus longs.

Outre la demande émergente en provenance d'Angleterre, l'Espagne est également entrée sur le marché, notamment pour Agria. La récolte 2020 commence à voir le fond en Espagne, notamment en termes de qualité. De plus, la nouvelle récolte a été retardée par le printemps humide et quelque peu froid. Aux Pays-Bas, les offres individuelles pour les producteurs commencent à partir de 12,00 € par 100 kilos. Les transformateurs anglais indiquent qu'ils travaillent à plein régime, mais que l'offre parvient à peine à suivre la demande. Cela devrait offrir un répit sur le continent.

Offre une perspective pour l’Europe
Si ce que nous voyons en Angleterre est un signe avant-coureur du développement des ventes de frites dans le reste de l’Europe du Nord-Ouest dans l’ère post-coronavirus, alors cela offre certainement de l’espoir. Cette attente se reflète déjà dans le marché à terme des nouvelles récoltes, qui clôture à 15 € à la fin de la semaine 17,50.

L'ambiance au sein de l'industrie de transformation des copeaux a commencé la semaine sous un jour quelque peu négatif en raison du durcissement des mesures en Allemagne. Les Allemands avaient espéré que les assouplissements annoncés précédemment se poursuivraient, mais le message était le report. Les assouplissements à venir avaient déjà été anticipés ces dernières semaines en termes de constitution de stocks. Maintenant qu’il y a eu un nouveau report, nous devons à nouveau lever le pied sur l’accélérateur.

Cependant, le marché physique semble orienté vers le haut, malgré des assouplissements décevants des mesures liées au coronavirus. Le marché se situe à un niveau de prix très bas, de sorte qu'il y a suffisamment de ventes vers le circuit alternatif. Les détenteurs à long terme ne sont pas pressés de vendre à ces prix. Les nuits froides facilitent le stockage et avec les travaux de printemps que cela implique, la priorité ne sera pas sur la livraison dans les semaines à venir.