intérieur Pommes de terre
Nedato : 10 euros de différence entre table et chip pool
La différence entre le pool de pommes de terre chips et celles de table pour la récolte 2020 chez Nedato est de 10 € pour 100 kilos. Cela a tout à voir avec les marchés de ces segments, qui se sont développés différemment au cours de l'année corona 2020.
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Jeudi 15 juillet, la coopérative de pommes de terre Nedato d'Oud-Beijerland a annoncé ses tarifs groupés pour la saison 2020-2021. Un groupe de 100 producteurs pourrait être physiquement présent. Le pool de chips sans prévente - que Nedato appelle pool AVI - s'élève à 7,10 € par 100 kilos en semaine 13. Le délai de livraison s'étend d'un pays à l'autre jusqu'en juillet. La variété Markies est la seule qui rapporte 25 cents de plus. Toutes les autres variétés de chips ne pouvaient pas obtenir une prime sur le marché. Le pool inférieur pour les pommes de terre chips est légèrement plus avantageux à 11,05 € la semaine 13.
Si l’on compare ces résultats avec les scores moyens, Nedato a réalisé des performances au-dessus de ce niveau. L'offre de catégorie 1 de PotatoNL s'élève en moyenne à 6,51 € sur toute la période de livraison.
| AVI Pool sans préventes | Prix moyen toutes qualités, livraison semaine 13 |
| marquis | 7,30 €/100 kg |
| Autres races | 7,05 €/100 kg |
| pommes de terre de table | Prix moyen toutes qualités, livraison semaine 13 |
| Pool de vente au détail | 17,00 €/100 kg |
| Piscine de pommes de terre de table | 16,67 €/100 kg |
900 € pour PlanetProof
Le pool de vente au détail aboutit à un résultat complètement différent. Le résultat moyen de la semaine 13 est ici de 17,00 €. Le prix moyen atteint dans le pool de pommes de terre de table est de 16,67 € les 100 kilos. Avec un rendement moyen à l'hectare de 49 tonnes nettes par hectare, le solde brut est de 8.800 900 € par hectare. Les pommes de terre certifiées PlanetProof ont rapporté XNUMX € de plus par hectare sur le marché. Nedato verse ce montant directement aux producteurs certifiés.
En plus de 3 pools, Nedato dispose de davantage de méthodes de vente. Prix fixes, prix journaliers et contrats clic. Cet ensemble s’appelle le système Nedato Flex. A la fin de l'exercice, un dividende est versé aux producteurs adhérents. Ceci n'est pas inclus dans ces prix.
Marché déséquilibré
La différence de 10 € entre les frites et les pommes de terre au détail s'explique par l'évolution des modes de consommation suite à la crise du coronavirus. La fermeture des établissements de restauration et l'absence d'événements ont été bien remarquées dans l'industrie de transformation. Dans les supermarchés, le chiffre d’affaires a effectivement augmenté. Les consommateurs ont acheté davantage de pommes de terre fraîches. Cela a provoqué un déséquilibre du marché.