Actualités Pommes de terre
La récolte de pommes de terre allemande fait un grand revirement
Les nouveaux chiffres allemands pour la récolte de pommes de terre 2021 surprennent. La zone finale est légèrement corrigée. Le rendement à l'hectare en particulier s'avère très différent de ce que l'on pensait auparavant. Qu'est-ce que cela signifie pour le volume total de pommes de terre chez nos voisins de l'Est ?
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
Le service statistique allemand Destatis dispose des chiffres à la mi-décembre rafraîchi. On parle désormais d'un volume de pommes de terre de 1,92 million de tonnes. Cela fait de l'État de Rhénanie du Nord-Westphalie l'un des plus grands États producteurs de pommes de terre du pays. La superficie est définitivement fixée à 37.200 1,3 hectares. Une petite hausse de 38.000%. Auparavant, plus de XNUMX XNUMX hectares étaient prévus.
170.000 XNUMX tonnes de pommes de terre supplémentaires
Dans sa précédente estimation, Destatis supposait un rendement à l'hectare de 46,1 tonnes par hectare. Ce chiffre a désormais été ajusté à la hausse à 51,6 tonnes par hectare. Il s'agit du troisième rendement le plus élevé jamais enregistré, après 2014 et 2017. Ensuite, un peu plus a été récolté, soit 52,7 et 52,3 tonnes par hectare. Multipliée par la superficie, la récolte totale s'élève à 1,92 million de tonnes. C'est un record et 170.000 2017 tonnes de plus qu'on ne le pensait auparavant. En 31.100, la superficie était encore de XNUMX XNUMX hectares et le volume total a fini par diminuer.
La situation en Basse-Saxe est probablement comparable à celle de la Rhénanie du Nord-Westphalie. Cet État est numéro un en matière de pommes de terre. La Bavière occupe la deuxième place. La superficie de la Basse-Saxe a également été légèrement réduite, à environ 115.000 41,8 hectares. Le rendement par hectare a été augmenté de 44 à plus de 5,2 tonnes par hectare. Cela porte le rendement total à 400.000 millions de tonnes. Cela représente XNUMX XNUMX tonnes de plus que prévu. Un chiffre définitif ne sera annoncé qu’au printemps prochain.
La différence demeure
Le rendement des pommes de terre dans le Brandebourg a également été corrigé à la hausse, à 366.000 30.000 tonnes. Une augmentation de 2020 2021 tonnes. Les corrections pour différents États signifient que l'écart entre la récolte allemande de pommes de terre de 11 et 9 a été réduit à environ 2020 millions de tonnes. Sur ce volume, environ XNUMX millions de tonnes sont des pommes de terre de consommation. La différence avec XNUMX est encore d’un demi-million de tonnes.