LWM : les prix des contrats reflètent les conditions du marché

Sepers est optimiste quant aux ventes du produit final cette saison. Les attentes pour 2023 sont également bonnes pour le moment. "L'agneau Weston/Meijer est fort dans les segments haut de gamme, mais les ventes sont bonnes dans tous les domaines. Les prix élevés des copeaux se reflètent dans les prix contractuels. Les prix que nous communiquons maintenant reflètent la situation du marché et offrent des perspectives aux éleveurs. "

Des pommes de terre plus chères, des frais de stockage plus élevés
Pour la livraison au champ de la récolte principale (semaine 37), l'entreprise paie 17 € pour Fontane et 19 € pour Innovator. Au cours de la semaine 17, ce niveau de prix est passé à 25,05 € et 27,50 €. Fin juin (semaine 26) les tarifs seront de 27,07 € et 29,07 €. "Depuis fin avril, des frais de stockage pour le refroidissement mécanique sont inclus dans le niveau des prix", explique Sepers. "Nous constatons que la semaine 17 est un tournant pour l'utilisation du refroidissement mécanique. La valeur du produit augmentant considérablement, nous avons également augmenté les frais de stockage. Simplement pour couvrir ce risque (financier)."

LWM n'offre pas de réduction sur la tare des pommes de terre et ne facture pas de frais de pesée. Toutefois, une prime de longueur est appliquée. "Il a été ajusté que les 35 à 40 mm entrent désormais également dans le prix contractuel", explique Sepers. "Après le tarage, le paiement est effectué dans un délai de deux semaines, ce dont nous sommes fiers. Le sentiment de famille est très important pour nous. Nous visons un partenariat avec le producteur et une relation à long terme pour continuer à grandir ensemble."

Retour
En échange des prix mentionnés, que le directeur des achats qualifie de « nettement supérieurs au prix de revient », le transformateur de pommes de terre demande un engagement de la part du producteur. "Cela signifie que toutes les pommes de terre nous sont renvoyées. Les producteurs peuvent convenir de 40 ou 45 tonnes par hectare dans le cadre d'un contrat à prix fixe, selon que l'irrigation peut avoir lieu. Le volume supérieur est également fourni à LWM, mais un prix alternatif Une méthodologie peut être utilisée à cet effet en consultation. "Ce n'est pas une nouvelle disposition dans notre contrat."

Ce qui est nouveau, c'est un système de primes pour les grands agriculteurs possédant plus de 100 hectares de pommes de terre frites. "Ils reçoivent une prime sur l'ensemble du volume, qui augmente progressivement jusqu'à un maximum de 5 euros par tonne." Un producteur peut immédiatement convenir du nombre de tonnes fixes avec son superviseur de terrain. Nous ne redistribuons pas les volumes à prix fixe ultérieurement. Cela donne à chacun la possibilité de conclure un contrat à prix fixe pour les niveaux de prix ci-dessus", assure Sepers.

Grandir
L'entreprise espère pouvoir croître en volume dans toute la zone de culture du nord-ouest de l'Europe (la « zone Hafpal »). Consciemment, en raison de la propagation des risques. Sepers : « La saison dernière, cette répartition géographique a encore une fois bien fonctionné, car les rendements en Belgique et en France ont été décevants. Nous recherchons plus d'hectares et plus de pommes de terre pour la saison à venir. Une nouvelle croissance de la capacité de transformation est prévue pour 2024. Pour le Dans le secteur de la pomme de terre, il est important que les marchés de vente restent sains. L'inflation est un risque. Ce qui nous aide en Europe, c'est un taux de change favorable de l'euro par rapport au dollar.