Analyse Pommes de terre

Bons prix des pommes de terre mais pas de prime

3 février 2023 - Commentaires 31

Le marché actuel de la pomme de terre reste en bonne forme, bien qu'après la hausse des premières semaines de 2023, le marché semble se stabiliser. Le niveau de 30 € semble être observé dans tous les pays de l'UE-4 et, comme également indiqué dans d'autres articles, un obstacle considérable.

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Le prix en Belgique et en France est actuellement de 30 € les 100 kilos départ ferme, avec des pointes à 31 € pour Innovator. Comme on le sait, les transformateurs belges achètent départ usine, ce qui signifie qu'à mesure que la distance jusqu'à la destination finale augmente, le prix « départ ferme » diminue jusqu'à, par exemple, 27,50 € pour Fontane, dans le nord des Pays-Bas. Le prix libre s'élève alors à 31 € les 100 kilos.

Une évolution frappante sur le marché est que pratiquement aucune prime n'est payée pour une livraison plus tard dans la saison de stockage. Si 6 € les 35 kilos sont payés pour un Challenger de 30 mm en montée dans le nord des Pays-Bas pendant la semaine 100 en profondeur dans le sud des Pays-Bas, ce n'est pas beaucoup plus pour une livraison Fontane fin mai. En bref : comme cela a été le cas tout au long de la saison, les clients surveillent le ballon de très près et verront où il va dans les mois à venir. Cela est également bien visible sur le marché à terme du contrat d'avril 2023, qui est coté à "seulement" 30 €, alors qu'il s'agit d'un prix pour une semaine de livraison/règlement 17.

Quelle direction le marché choisit-il ?
Le marché, qui s'est senti plus stable ces derniers jours, va-t-il augmenter à court terme, ou y aura-t-il une tendance vers un niveau de prix plus bas, comme ce fut le cas en février/mars 2019, lorsque le contrat à terme d'avril 2019 a culminé. après, dans les semaines 3 à 7, à 33 €, il est tombé à 27 €. La cotation Belgapom pour Fontane et Challenger a fortement baissé sur cette période, passant de 30 € (semaine 13) à 25 € (semaine 14). Évidemment, aucune lumière ne s’allume lorsque les marchés effectuent des mouvements inattendus, mais il n’y a aucun signal de repli ; Il existe une forte demande de pommes de terre, notamment en provenance de Belgique. De plus, il n’y aura pas d’augmentation significative dans l’immédiat. Il y a encore suffisamment de pommes de terre en stock pour cela, notamment en Allemagne, selon les derniers rapports (3 février) de l'AMI. Le même rapport montre que le stock légèrement plus important en Allemagne (400.000 1 tonnes de plus début janvier qu'à la même période l'année dernière) est plus que compensé par le fait qu'il y a moins de pommes de terre en stock en France (2022 million de tonnes de stock en moins). à fin 2021 versus XNUMX). .     

Enfin, la bonne assise du marché est encore renforcée par la demande du segment des exportations. Par exemple, pour une livraison d'Agria de 40 mm de haut en mars par un agriculteur du centre des Pays-Bas, jusqu'à 33 € par 100 kilos de producteur ont été payés.

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