La citation de la pomme de terre a une longue notice

Il n'y a aucune discussion sur le fait que la part des pommes de terre véritablement gratuites dans la récolte totale néerlandaise est faible et que la cotation néerlandaise des pommes de terre de PotatoNL n'est basée que sur quelques pour cent du volume total du marché. Le protocole et les réglementations de PotatoNL sont clairs et visibles par tous. Cependant, l’étape précédente, celle qui contribue à la cotation, est beaucoup plus obscure. La théorie et la pratique sont assez décalées. Les informations sur les prix sont sensibles sur chaque marché et celui de la pomme de terre n’est pas différent. Des sources bien établies sont disposées à fournir des informations sur la situation du marché de la pomme de terre, mais uniquement de manière anonyme.

Le goulot d'étranglement le plus important sur un marché néerlandais de la pomme de terre est le rôle des kilos en co-livraison. L'Organisation professionnelle des cultures arables (BO) précise que les pommes de terre en livraison groupée qui ne peuvent être vendues qu'à l'acheteur de la part sous contrat ne sont en principe pas incluses dans la liste Pat et donc dans les transactions sur lesquelles se base l'offre. Le protocole de cotation prend également pour base les pommes de terre gratuites comme base de cotation. Il est écrit littéralement : « Les contrats d'achat contiennent des prix qui sont déterminés par consultation le jour de la conclusion (pommes de terre gratuites). »

Obligation de livraison
Désormais, les quatre membres du Vavi qui contribuent à Pat et PotatoNL utilisent tous des conditions contractuelles différentes et il n'est pas rare qu'un transformateur ait différents types de contrats avec des conditions différentes. Cependant, dans une partie importante des contrats, il existe une obligation de livraison pour la partie livrée au prix journalier. Là, on ne peut pas réellement parler de pommes de terre gratuites, car dans la pratique, le prix n'est pas toujours négocié. Ceux-ci ne sont inclus que dans la liste Pat. Or, ce sont bien sûr des pommes de terre qui sont vendues pendant la saison, il y a donc certainement quelque chose à dire sur leur inclusion. Mais selon des sources, les parties intéressées devraient examiner de plus près comment exactement vous incluez ces pommes de terre dans l'offre. Pour mémoire : les pommes de terre co-fournies ne constituent pas toujours l’intrant le plus bas.

Prix ​​et incitations
Le BO ne prend en compte que le prix de base. En fixant un prix de base inférieur sur le contrat de vente et en l'augmentant, par exemple, avec une prime de qualité ou des frais de stockage, l'OC est en quelque sorte trompé et l'acheteur satisfait le producteur en question avec un prix apparemment plus élevé que ce qui est réellement le cas. courant sur le marché. Cela reste dans les règles, mais les limites sont repoussées selon les critiques.

Les pommes de terre gratuites peuvent également être complètement exclues de la liste. Cela se fait en inscrivant sur le contrat de vente une date de livraison qui se situe au moins un mois dans le futur. Cet accord pourrait alors ne pas figurer dans la liste. Dans la pratique, l'acheteur et le vendeur ont déjà convenu que les pommes de terre seraient chargées plus tôt. Une option particulièrement utilisée par les transformateurs consiste à envoyer un intermédiaire (étranger) acheter des pommes de terre. Les transactions du commerce au transformateur ne sont pas incluses sur Pat et chez PotatoNL et, contrairement à quatre membres de Vavi, les commerçants n'ont pas accepté de remettre leurs transactions gratuites au BO.

Responsabilité
Les acheteurs sur le marché de la pomme de terre repoussent les limites, mais selon certaines sources, les producteurs doivent également prendre le contrôle. Les producteurs donnent aux acheteurs la possibilité d’apposer leur marque sur les devis. Une plainte courante, par exemple, est que les producteurs eux-mêmes soumettent relativement peu de transactions. Et si le commerce ne les remet pas, c’est le producteur qui devra le faire lui-même. Cependant, les transactions de la liste VTA et de l'application DCA Transaction sont utilisées pour la liste en plus des informations fournies par les informateurs. Il y a donc même une contribution des producteurs.

Certains producteurs ne savent pas ce qu’il advient des kilos livrés conjointement. Ils sont remis à l'acheteur de bonne foi et le producteur peut voir ce qu'ils ont rapporté sur la facture. Cela vous rend également, en tant que producteur, très dépendant de votre acheteur. Et pourtant, il existe de nombreuses options, notamment celle permettant aux agriculteurs de savoir combien sont payés les pommes de terre sur le marché. En plus du listing traditionnel, pensez à la liste VTA, à l'application DCA Transaction ou aux groupes d'applications parmi les agriculteurs. Lorsqu'un commerçant d'oignons vient chez un agriculteur, la rumeur, pour ainsi dire, bat immédiatement son plein sur ce qu'il a reçu pour ses oignons, alors que personne ne se soucie des pommes de terre.