Analyse Pommes de terre
Chiffres de la première récolte d'essai : l'irrigation fait la différence
Humidité suffisante dans la seconde quinzaine de juillet et pas de journées extrêmement chaudes. On pourrait penser qu'il s'agit d'un vrai temps de pomme de terre. Cependant, en raison d'un semis tardif et d'une période sèche, les pommes de terre doivent encore rattraper leur retard et cela se reflète dans les différentes récoltes d'essai qui ont été publiées cette semaine. Nous pouvons tirer une conclusion : l'irrigation des pommes de terre primeurs est payante cette saison.
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Le Centre flamand de contrôle de la culture de la pomme de terre (PCA) a lancé cette semaine des récoltes tests des variétés précoces Amora et Sinora ainsi que de la variété Fontane plus tardive. À première vue, il n'y a pratiquement aucune différence entre ce qui se trouve sous les plantes dans les derniers jours de juillet. Les parcelles Amora qui sont irriguées constituent une exception. Le rendement moyen de Sinora est de 23 tonnes par hectare, Fontane de 20,3 tonnes par hectare et Amora non irrigué de 20 tonnes par hectare.
L'arrosage est payant
Cinq parcelles Amora ont été irriguées trois ou quatre fois dans la deuxième quinzaine de juin et la première quinzaine de juillet, avec 20 à 30 mm à chaque fois. Le rendement moyen de ces parcelles est de 46 tonnes par hectare. Le poids sous l'eau pour les parcelles irriguées Amora est de 375 grammes et pour les parcelles non irriguées, il est de 359 grammes. Il y a aussi une grande différence dans la maturation. La maturité des parcelles irriguées est comprise entre 22% et 50%, tandis que les parcelles hors stockage sont matures entre 60% et 90%.
Les parcelles de Sinora continuent de croître rapidement, rapporte PCA, avec plus d'une tonne par hectare et par jour. Ce cépage est également beaucoup plus vert avec une maturité moyenne de 1%. Avant fin juillet, le rendement moyen de cette variété est de 13 tonnes par hectare, bien en dessous des 36 tonnes actuelles. PCA constate qu'il nous manque plus d'un mois de croissance. Cette saison, nous avons en moyenne 20 jours de croissance contre 72 en moyenne pluriannuelle.
Fontane bien en dessous de la moyenne
Les parcelles de Fontane sont également bien en dessous de la moyenne pluriannuelle en termes de rendement avec 20,3 tonnes cette saison contre 33 tonnes en moyenne pluriannuelle. Là aussi, les parcelles sont en retard en jours de croissance. Calculé pour 75 jours de culture, le rendement moyen à long terme est également d'environ 20 tonnes par hectare. Le PCA note qu'il y a peu de différence entre les Fontane plantés plus tôt et plus tard cette saison, ainsi que la localisation nord-sud ou est-ouest des parcelles.
Outre le PCA, Aviko a également présenté les premiers chiffres de récolte test. Le rendement moyen de la semaine 30 est de 18 tonnes par hectare selon les chiffres d'Aviko. Il s’agit d’un rendement historiquement bas pour cette phase de la saison. La proportion de pommes de terre de 50 mm est légèrement supérieure à 40 %. Un faible rendement et des pommes de terre assez grosses confirment en quelque sorte qu'il existe peu nombreux est sur les plantes.