Un dîner de Noël sans pommes de terre au Royaume-Uni ?

Non seulement les pommes de terre sont rares à Noël, mais il en va de même pour les légumes comme le brocoli et le chou-fleur, schrijft le journal britannique The Guardian. Selon les entreprises de pommes de terre au Royaume-Uni, les choses ne vont pas très bien avec leurs produits et ils sont toujours disponibles à Noël. Pourtant, il se passe certainement quelque chose avec la récolte de pommes de terre britannique.

4.100 XNUMX hectares à défricher
Depuis que le financement du service gouvernemental AHDB Potato a été interrompu, de nombreux chiffres concrets sur le marché et la culture de la pomme de terre manquent. Selon les données gouvernementales, 82.000 12 hectares de pommes de terre ont été plantés cette année, soit une diminution de 2022 % par rapport à 5. Les initiés estiment qu'environ 4.100 % de cette quantité doivent encore être récoltés. Cela équivaut à 184.500 45 hectares, soit XNUMX XNUMX tonnes, calculés avec un rendement pluriannuel de XNUMX tonnes par hectare. La situation est encore plus désastreuse en Irlande du Nord et en République d'Irlande. Un quart à un tiers doivent encore y être récoltés.

Les chances que tous ces hectares sortent de terre cette année ne sont plus très grandes. En novembre, il est tombé en moyenne un tiers de pluie de plus que d'habitude sur l'île déjà humide, et le mois de décembre a également commencé avec des pluies. Il y a de fortes chances que les vendanges aient lieu à nouveau au printemps prochain, alors que l'Angleterre connaîtra un hiver typiquement britannique doux. Cela s’est également produit en 2012 et 2019, entre autres. Même des entrepreneurs néerlandais se rendirent en Angleterre pour y récolter des pommes de terre.

Prix ​​83% plus élevé
Le prix répond également à la situation, même s'il est difficile de se faire une idée précise maintenant que les prix ne sont plus largement cotés. Pour la Maris Piper, la variété la plus populaire à manger et à frire, des prix de 330 £ et 440 £ la tonne sont payés début décembre, ce qui équivaut à 385 € à 514 €. Cela représente une augmentation de 83 % par rapport à décembre dernier. Les prix d'Agria, entre autres, sont à un niveau comparable en Angleterre, autour de 440 € la tonne.

Pour les vacances de Noël, les pommes de terre de table sont principalement demandées. Les entreprises britanniques de pommes de terre s'approvisionnent principalement en France, bien que les volumes soient relativement faibles. Des variétés telles que Agata et Caesar sont importées. Après une mauvaise récolte en 2012, les Britanniques se sont également tournés vers les Pays-Bas, ce qui a alors donné un net coup de pouce au marché. Cette année-là, plus de 200.000 36.500 tonnes ont été importées et un an plus tard, 4.500 2020 tonnes supplémentaires. Depuis le Brexit, le volume des importations a été décimé. Elle oscille entre 7.500 2022 (en XNUMX) et XNUMX XNUMX tonnes (en XNUMX). Si les Britanniques manquent de pommes de terre, ils chercheront d’abord en France.

Plus de pommes de terre
Une autre différence entre 2012 et 2023 est que la situation en Europe est également différente. À cette époque, 4 millions de tonnes de pommes de terre étaient récoltées dans l’UE-19. Le deuxième plus petit volume des quinze dernières années. Ce n'est qu'en 2018 que la récolte a été légèrement inférieure. Cette année, cela représente 23 millions de tonnes. Naturellement, la demande de pommes de terre a elle aussi considérablement augmenté en onze ans. Les variétés haut de gamme telles qu'Innovator et Agria sont demandées dans toute l'Europe.

Le fait est que le secteur britannique de la pomme de terre a subi une véritable refonte. Plus de 4 millions de tonnes de pommes de terre sont attendues cette année contre plus de 6 millions de tonnes il y a deux ans. Une combinaison de moins d'hectares et d'un rendement décevant. Les producteurs de pommes de terre qui souhaitent cultiver l’année prochaine ne le pourront probablement même pas. En Ecosse, une partie importante de la récolte de plants de pommes de terre est 'écrasé» et les Pays-Bas ont également une disponibilité limitée de plants de pommes de terre.

Reste à savoir si la demande des îles britanniques augmentera à long terme, selon les initiés. Des tonnes de pommes de terre y vont, mais il s'agit d'un produit fragmentaire et principalement trié et ensaché. De plus, les Britanniques n’ont pas acquis la meilleure réputation dans notre pays. Le paiement est parfois un problème, indiquent les exportateurs. Quiconque possède dans son hangar des pommes de terre dignes d’être exportées peut compter sur davantage d’acheteurs avec plus de potentiel.