L'approvisionnement en pommes de terre en Belgique n'est pas trop important

Au 1er avril, il y avait encore 1,82 million de tonnes de pommes de terre en stock en Belgique. L'année dernière, le stock était de 1,73 million de tonnes et la moyenne quinquennale est de 1,61 million de tonnes. Les 90.000 tonnes de pommes de terre supplémentaires par rapport à l'année dernière représentent quatre à cinq jours d'exploitation pour l'industrie de transformation belge.

Avec 1,25 million de tonnes, Fontane détient de loin la plus grande part de l'approvisionnement belge en pommes de terre. Le vieux Bintje familier suit à grande distance avec 50.000 30.000 tonnes. L'inventaire Challenger et Innovator est de 460.000 1 tonnes chacun. D'autres variétés comme Markies, Agria et Alegria représentent XNUMX tonnes de l'approvisionnement belge en pommes de terre au XNUMXer avril.

Une plus grande portion de pommes de terre gratuites
44 % de la récolte totale de pommes de terre belges doivent encore être transformées. C'était 47% la saison dernière. Challenger et Innovator disposent respectivement de 13% et 10% de la récolte pour la période restante jusqu'à la nouvelle récolte. La part de Challenger et Fontane encore disponible représente 7% et 4% de la récolte 2023. Au total, 12% de la récolte belge de pommes de terre est encore disponible.

Selon la Fiwap, une plus grande part de pommes de terre gratuites par rapport à la saison dernière donne aux producteurs une position plus forte sur le marché. En raison du printemps tardif et du niveau élevé des prix sur le marché libre (35 € début avril), les producteurs conservent les pommes de terre disponibles. Fiwap ajoute un avertissement sur les bénéfices. En France, l'offre de pommes de terre est plus importante que la saison dernière. En revanche, il y a moins de pommes de terre aux Pays-Bas. Les attentes pour les mois à venir sont positives selon la Fiwap, mais les spéculations demeurent.