La crise des plants de pommes de terre atteint un point d’ébullition

La dernière saison de culture et de semence de pommes de terre a déjà été marquée par des obstacles et des défis. Premièrement, la superficie totale a diminué de plus de 6 % parce que les producteurs de pommes de terre de semence ont fait des choix différents. La superficie des grandes variétés de chips pour la récolte principale a même diminué de 8 %.

La culture de plus en plus difficile en raison des conditions météorologiques extrêmes et de la pression des maladies et des virus a entraîné l'abandon des producteurs de pommes de terre de semence. Mais les soldes en retard par rapport à la culture de consommation ont également poussé les producteurs de pommes de terre de semence à se tourner vers la culture de pommes de terre frites.

Prix ​​couvrant les coûts
Les sociétés de négoce de plants de pommes de terre se sont révélées incapables de compenser l'augmentation des coûts de culture et la baisse des rendements financiers par des prix de paiement plus élevés. Les coûts de location des terres et de main d’œuvre ont fortement augmenté ces dernières années. Étant donné que les sociétés de négoce de plants de pommes de terre travaillent, entre autres, avec des contrats-cadres avec des industries de transformation pour les grandes variétés de chips, ces contrats se sont révélés être un obstacle à une augmentation des prix de paiement en fonction des coûts pour le producteur de plants de pommes de terre ; quelque chose que l’industrie de transformation a réussi à réaliser pour les producteurs de chips.

Outre la diminution des superficies, mais aussi en raison du passage à la culture de variétés de pommes de terre de semence gratuites telles que Spunta et Agria, la saison de croissance ne s'est pas bien déroulée. Un faible nombre de plants, ce qui s'est traduit par de faibles rendements en kilos par hectare et une grande quantité de plants de pommes de terre grossiers, a conduit à une pénurie sans précédent sur le marché des plants de pommes de terre. En conséquence, les sociétés commerciales de plants de pommes de terre ont dû prendre des mesures drastiques pour remplir leurs obligations.

Intervention d'urgence
Au milieu de la saison hivernale, il est devenu évident qu'il n'y aurait pas suffisamment de plants de pommes de terre disponibles pour répondre à la demande du marché de consommation. Des stratégies de type Houdini ont été utilisées pour tenter de répondre à la demande. Livraison d'autres calibres, d'autres classes, d'autres quantités, d'autres variétés et utilisation à grande échelle de la coupe des plants en deux ou en quartiers, tout a été et est fait pour répondre aux obligations que les sociétés de négoce de plants de pommes de terre avaient contractées, notamment avec le diverses industries de transformation. Une distinction est également faite entre les clients, par exemple en se demandant : qui sont mes clients les plus fidèles et les plus importants et qui n'a pas toujours coloré dans les lignes ou n'est pas transformateur ?

Cependant, maintenant qu’il s’agit de livrer au producteur, il devient de plus en plus évident que même les volumes, tailles, variétés et qualités promis précédemment ne peuvent pas tous être livrés. De nombreux transformateurs et maisons de commerce reçoivent encore quotidiennement des modifications par rapport aux livraisons convenues auparavant, mais il est désormais également clair qu'ils sont encore loin derrière dans les livraisons de plants de pommes de terre.

Fait accompli
Certains producteurs se sont fait dire ces derniers jours qu'ils ne recevraient pas de plants de pommes de terre et se trouvent donc devant le fait accompli et doivent trouver eux-mêmes ce qu'ils doivent faire. Les maisons de commerce et les transformateurs signalent également qu'une grande quantité de plants de pommes de terre doit encore être livrée, les estimations représentant 20 à 40 % du volume de plants de pommes de terre à livrer.

Dans les semaines à venir, l’ampleur de la crise dans le monde des plants de pommes de terre deviendra évidente. Certains producteurs ne recevront pas ou moins de semences que celles commandées et pour lesquelles un contrat a été signé. De plus, il existe de grandes préoccupations quant à la qualité. Les plants de pommes de terre coupés, d'autres tailles et de mauvaise qualité peuvent donner lieu à de nombreuses réclamations contre les fournisseurs et les acheteurs. La crise aura des conséquences sur la superficie de consommation de pommes de terre pour l'année de récolte 2024, mais la pénurie de plants de pommes de terre aura également un impact sur les sociétés commerciales de plants de pommes de terre, les variétés et la confiance mutuelle dans les années à venir.