Le prix le plus élevé jamais enregistré au Potato Bingo

L'ancien record de prix a été établi pour l'année de récolte 2018 avec un résultat de vente moyen de 26,34 € par 100 kilos. Avec un prix de vente moyen d'exactement 30 €, la dernière année de récolte a largement dépassé ce chiffre. La saison précédente n'a pas non plus été mauvaise avec un résultat de 26,04 €. Il illustre le flow particulier des deux dernières saisons.

C'est ainsi que le Boerenbusiness bingo aux pommes de terre
Pour vendre au hasard les pommes de terre frites, neuf boules sont tirées de la fosse à balles de bingo avant la saison. Un pour chaque moment de vente : un délai de six semaines. Chaque chiffre correspond au jour de bourse au cours duquel les pommes de terre sont vendues fictivement. Le cours de clôture du marché à terme de la pomme de terre ce jour-là est inclus dans le résultat du bingo.

Petit plongeon
Le prix de la première période (semaines 14 à 19) est également le deuxième plus bas de la campagne écoulée, à 24,70 € les 100 kilos. Ce n'est qu'entre la mi-septembre et la fin octobre que le résultat a encore baissé, à 23,10 euros. Cette baisse est plus faible que celle constatée sur le marché physique.

A 39,10 €, le résultat le plus élevé de la saison dernière a été réalisé en février et début mars. Avant la récolte, le prix de vente était une fois supérieur à 30 €, puis trois fois. Grâce au niveau relativement stable (et élevé) du marché à terme, il a été relativement facile d'obtenir un bon résultat. Le marché à terme n’a pas connu de très mauvaises périodes.

Les autres méthodes obtiennent de bons résultats
Comment le résultat du bingo se compare-t-il aux autres méthodes de vente de pommes de terre frites ? Ceux-ci ne diffèrent pas beaucoup, le bingo ayant (notamment) le score le plus bas. Avec un prix moyen de 32,00 € les 100 kilos, la moyenne de l'Indice DCA PAT est la plus élevée. Ce sont les prix indiqués par les quatre usines de pommes de terre néerlandaises et pour lesquels elles ont acheté des pommes de terre gratuites et des kilos en livraison conjointe. Le prix des chips de PotatoNL n'est que de 8 cents inférieur à ce chiffre. Le taux moyen du marché à terme est de 31,31 €. Les quatre prix obtenus ne diffèrent donc guère les uns des autres.

Ces données donnent une bonne indication sur les prix des pools qui seront présentés à la fin de cette campagne de commercialisation. En supposant que les pools vendaient peu ou pas de pommes de terre pendant la période de récolte, les opportunités du marché ont été pleinement exploitées. La fin sera particulièrement intéressante, après le règlement du contrat d'avril. Le prix continuera-t-il à augmenter (à la manière de la saison 2022/23) ou continuera-t-il au niveau actuel ? Compte tenu de la situation (pénurie de plants de pommes de terre, difficulté d'étendre les superficies, bonne transformation et demande de chips), une diminution significative n'est pas probable. 

Prix ​​au-dessus du contrat
La conclusion est que chaque méthode de vente a bien fonctionné au cours de la dernière saison de vente. Avec un prix moyen des contrats de 25 € ou 27 € pour Fontane et Innovator à livraison en avril, le marché à terme – mais aussi la cotation en bourse – ont clairement produit un résultat plus positif. Les résultats pour chaque producteur varient naturellement considérablement, surtout lorsqu'une partie de la récolte n'a pas été récoltée ou a souffert de problèmes de qualité.

Les boules de bingo pour la récolte 2024 sont désormais tirées au sort et seront prochainement présentées sur le site Internet. Ce sera la seizième année que Boerenbusiness Un bingo aux pommes de terre a lieu.