Premiers secours pour les tireurs en culture de betterave sucrière

Tous les producteurs de betteraves sucrières ont rencontré des problèmes : des boulonneurs dans leur parcelle de betterave sucrière. Cette année encore, des tireurs apparaissent régulièrement. Une grande partie est due au printemps froid et humide.

Wim Zandvoort, directeur des ventes chez SESVanderHave Pays-Bas, explique quels facteurs contribuent à la formation de boulons et comment combattre au mieux les boulons possibles.

Quelles sont les attentes des tireurs cette année ?
"Cette année, nous avons commencé à semer en février/mars, ce qui est assez tôt. S'ensuit une période froide et humide. Tout le mois d'avril a été froid et la température moyenne était inférieure à 10 degrés. De plus, le phénomène que nous avons Il y avait régulièrement des pluies battantes à divers endroits avec de la grêle ici et là, ce qui bien sûr a aussi causé du stress. La combinaison du froid et de ces moments de stress font que nous avons plus de chances de voir pas mal de tireurs cette année.

Quels facteurs contribuent à la formation des tireurs ?
"La température est le facteur le plus important. Une betterave sucrière est une culture bisannuelle et pour fleurir elle a besoin d'une période de froid. La période dite de vernalisation. Si nous avons maintenant une période au champ après le semis de 10 à 40 jours avec des températures entre deux et douze degrés, alors la vernalisation se produit. En plus de la vernalisation, nous avons la dévernalisation. Cela se produit lorsque la température est supérieure à 25 degrés, pendant une période d'au moins sept jours. On parle alors de dévernalisation et la croissance des bolters est à nouveau inhibée. Mais il y a aussi d'autres facteurs qui ont une influence. Outre la température, nous avons également la prédisposition génétique, l'intensité lumineuse, les techniques de culture et enfin toutes les conditions qui peuvent conduire à un stress sur les betteraves. peut déterminer si vous obtenez ou non des tireurs. 

Existe-t-il des variétés de betteraves sucrières sans boulons ?
« Il n'existe pas de variétés de betteraves sucrières 100 % exemptes de boulons et nous ne pouvons certainement pas le garantir. Vous pouvez constater que dans certaines conditions une variété est résistante et produit peu de boulons et que dans des circonstances complètement différentes, les boulons se forment facilement et la plante apparaît donc sensible. est lié à de nombreux gènes au sein de la plante, qui garantissent qu'une plante montera ou non. Ce que nous savons, c'est que les variétés de Rhizoctonia sont généralement sensibles à la montaison, d'où le conseil de toujours semer ces variétés un peu plus tard que la d'autres variétés communes.

Avez-vous des conseils supplémentaires pour les producteurs ?
"Éliminez les bolters s'ils se trouvent dans une parcelle et continuez à le faire jusqu'en août. Jusqu'à cette période, la plante peut produire des graines capables de germer. Cela produit alors ce qu'on appelle les betteraves adventices ou les betteraves sauvages lors des cultures ultérieures. En outre , une double ligne d'attention pour les personnes possédant des betteraves Conviso®, si vous avez choisi cette option. Si vous y laissez des bolters, vous obtiendrez des bolters contenant des graines résistantes au Conviso® (l'herbicide Conviso® One) et à un produit chimique. le contrôle de vos betteraves adventices dans une culture ultérieure de betteraves sucrières n'est plus possible."

Découvrez ici les variétés de betteraves sucrières néerlandaises que vous pourrez commander au début de 2021-2022.