L'intérêt pour les carottes biologiques continue d'augmenter

Comme ces dernières semaines, le prix des carottes bio continue d’augmenter. Il est clair que la demande étrangère continue d’augmenter et que les commerçants parcourent le marché libre. Il convient de noter que le volume encore disponible n’est généralement pas très important. Une quantité relativement importante a été transformée et le rendement moyen de la saison dernière a été médiocre dans certains cas.

Le Prix Indicatif DCA constitue une avancée significative. Il y a un écart de prix en raison de la qualité. Cela porte le prix entre 58 et 65 € les 100 kilos.

Un marché difficile
L'ambiance sur le marché de la pomme de terre est restée inchangée, comme les semaines précédentes. Les producteurs, mais aussi le commerce, sont convaincus que le prix va tenir le coup et qu'il est encore possible d'augmenter cette saison. La qualité jouera un rôle dans quelques semaines. S’il existe une offre plus importante de lots de qualité inférieure, cela peut avoir un impact négatif sur le prix. Le Prix Indication DCA reste le même que la semaine dernière entre 33€ et 38€ les 100 kilos.

Le marché de l’oignon bio est largement influencé par le marché conventionnel cette saison. Le marché de l’oignon biologique avait du mal à suivre le prix des oignons conventionnels et c’est également le cas aujourd’hui. Il n'y a pas beaucoup de commerce pour le moment, mais le travail normal dans le commerce de détail se poursuit. Il y a peu de transactions, ce qui rend difficile la détermination d'un prix. Le Prix Indication DCA reste le même, de 46 € à 52 € les 100 kilos, livraison immédiate.