Le marché bio tient déjà compte du printemps humide

Il est enfin temps de faire des progrès dans le pays, maintenant que le printemps changeant le permet. Quiconque regarde le calendrier verra que cela est nécessaire. Il y a beaucoup de pression, surtout lors du semis des oignons. Mais cela ne devrait pas tarder non plus pour les pommes de terre. Ces troubles ont également atteint le marché biologique. Beaucoup de pluie est prévue ce week-end. Quiconque n’a pas encore semé d’oignons ne peut pas le faire à nouveau et cela enlèvera quand même une bouchée de la superficie. Ce qui a été semé est en retard en termes de croissance. 

Marché aux oignons
Les ventes sur le marché de l'oignon bio se poursuivent sans problème, il n'y a pas de pic de fréquentation. Actuellement, la demande et l’offre sont raisonnables, mais avec le commentaire que l’offre est encore suffisante. La température actuelle ne rend pas plus difficile la conservation des oignons, même si le mois de mai est désormais arrivé. Il existe bien sûr aussi des approvisionnements en provenance d'Egypte, dont la qualité est également excellente selon un initié. Il est difficile d'arriver à un bon prix indicatif pour les oignons en raison des nombreux accords à long terme qui ont été conclus. Il est clair que les prix proches de l’euro appartiennent au passé.

Sur la base de très peu de transactions et d'un spread important, le prix d'indication DCA pour les oignons fait un pas en baisse cette semaine. Le Prix Indicatif DCA est de 76 € les 100 kilos, en calibrage grossier comme fin. Cela signifie que le printemps actuel ne se reflète pas immédiatement dans le prix indicatif cette semaine, même si cela pourrait changer dans les semaines à venir.

Marché de la pomme de terre
Le marché de la pomme de terre biologique n'est pas différent en termes de vicissitudes ce printemps. Il y a une pression derrière cela et cela influence le marché actuel des pommes de terre de table. Le marché conventionnel a presque le même prix que le marché biologique et fait donc légèrement grimper le marché biologique. Car si l’on regarde uniquement le marché de la pomme de terre biologique, il est un peu sombre. La situation a été la même toute la saison et il ne semble pas que cela va changer en raison de l'offre élevée. Néanmoins, l’extrémité inférieure du prix d’indication du DCA augmente légèrement cette semaine. Le Prix Indicatif DCA des pommes de terre bio est de 34 à 40 € les 100 kilos.