La pluie s'infiltre lentement sur le marché des carottes

Les avis sont assez unanimes sur le pourcentage de carottes de stockage encore en terre. Soit environ 85% à 90%. Il faisait déjà humide et les précipitations tombées au cours des dernières 24 heures n'ont certainement pas arrangé les choses. Jusqu'à environ 35 millimètres d'eau sont tombés sur toute la moitié ouest des Pays-Bas. Dans le sud-ouest et la Hollande septentrionale, la carotte se tient par endroits les pieds dans l'eau. Il fait également humide dans les Flevopolders, mais les problèmes d'inondations y semblent un peu moins graves.

De nombreuses opportunités de récolte ne se sont pas encore présentées et les producteurs sont enclins à récolter autant que possible. C’est également très compréhensible dans un automne comme celui-ci. Cela n’améliore tout simplement pas la qualité de la carotte. Si la carotte est rincée immédiatement, vous pouvez vous en sortir, mais mettre les carottes trempées dans la boîte entre les douches et les entreposer tournera vite mal, selon les rinceurs.

Différences de vision
Chez les producteurs, la météo et le fait qu'il y ait peu ou pas de récolte suscitent encore quelques inquiétudes. Les Flushers voient le même temps, mais ils le regardent différemment. Les producteurs disent qu'il y a peu d'offre parce qu'il n'y a pas de récolte et que le prix peut ou devrait donc augmenter. Les laveurs disposent souvent encore d’un stock de travail suffisant et les exportations sont calmes. C'est pourquoi ils ne sont pas très désireux d'acheter. Les laveurs et les commerçants sont prudents lorsqu’ils achètent pour des raisons de sécurité. Vous n’en savez pas suffisamment sur ce que vous ingérez exactement. Le cours DCA de la b-carotte reste le même que la semaine dernière entre 14 et 16 € les 100 kilos. La carotte C a franchi un palier et est désormais égale à la carotte B entre 14 et 16 € les 100 kilos.