Dernières étapes sur les terres, les ventes de carottes en baisse

Nous sommes maintenant à la mi-décembre ; Petit à petit, la récolte des carottes touche à sa fin, même si tout ne sera pas récolté cette année. Cette semaine, nous devons à nouveau travailler sur la terre et ce n'est pas facile. Ceci malgré des températures plus élevées et des précipitations plus faibles dans certaines régions. Avec la grande quantité de terre fournie avec la caisse, une bonne partie des carottes est vendue hors du champ. Après tout, choisir le stockage comporte des risques considérables. Il y a également de la place pour les ventes sur le terrain, car les stocks de travail sont actuellement très faibles. 

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La demande de carottes a été assez bonne la semaine dernière. Une bonne partie a été vendue jusqu'à présent ce mois-ci, indiquent les initiés. Cela s'explique en partie par la demande en provenance d'Europe de l'Est. Les producteurs y ont à peine récolté en raison des conditions hivernales. Cela a accru la demande de produits néerlandais : les ventes vers la Pologne en particulier ont été bonnes ces dernières semaines. Cette semaine, cependant, les ventes de carottes sont légèrement inférieures, mais les rinceurs et les transformateurs continuent de fonctionner raisonnablement bien. Cela peut s'expliquer par le fait que les conditions de récolte en Pologne se sont améliorées et que les producteurs ont repris leurs activités. 

Les réserves de travail sont limitées et l'approvisionnement des producteurs est également disponible dans ces circonstances. Il existe un écart entre le prix que les producteurs souhaitent pour leur produit et le prix proposé. L’humeur des producteurs est généralement bonne pour la saison de stockage. Compte tenu de ces conditions de récolte et des dégâts causés aux parcelles, il n’est pas étonnant que les producteurs visent haut. Souvent, le commerce ne prend pas encore de l’ampleur. En raison des grandes différences de qualité, les prix varient considérablement.

Le cours DCA de la carotte B a augmenté de 2 € en bas et de 1 € en haut pour atteindre 22 à 26 € les 100 kilos. c-peen a également progressé de 21 à 26 € les 100 kilos. Pratiquement aucun commerce n’est effectué à partir du stockage. La majeure partie de ce qui est actuellement défriché est retirée des terres.