Analyse Sucre
Nous avons tout mis en œuvre pour récolter les dernières betteraves
Le sucre a le vent en poupe sur le marché mondial. Cela est principalement dû aux revers en Inde. Aux Pays-Bas, il est également difficile de récolter les dernières betteraves. Avec le gel à l’horizon, des remèdes moins conventionnels sont également sortis du placard ces derniers jours.
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Cosun Beet Company a annoncé aujourd'hui (mardi 9 janvier) qu'il restait encore 3.600 6 hectares de betteraves en terre. Cela représente un peu moins de 6.500 % de la superficie. De nombreux défrichements ont donc été effectués avant le gel, car la semaine dernière, il restait encore 10 19 hectares. La récolte ne s'est pas faite automatiquement. Des photos et des vidéos de tracteurs de remorquage, de treuils et de grues sur chenilles pour creuser librement la moissonneuse ont été envoyées avec plaisir depuis des semaines. De la misère, creuser à la main les coins les plus humides jusqu'aux expériences avec un râteau en pierre sur le robinet sont un phénomène nouveau et cela montre à quel point cette saison est extrêmement humide. Cosun a ouvert du XNUMX au XNUMX janvier le dispositif anti-gel pour les betteraves congelées.
Les prix du sucre en hausse à cause de la sécheresse
Le sucre est également de nouveau en hausse sur le marché mondial ces derniers jours. Mais cela n’a pas grand-chose à voir avec les problèmes des producteurs de betteraves néerlandais. Les résultats décevants en Inde jouent un rôle bien plus important. La Fédération indienne des sucreries coopératives a annoncé la semaine dernière que 1 millions de tonnes de sucre avaient été produites dans le pays entre le 31er octobre et le 11,2 décembre. C'est 7,6% de moins qu'à la même période l'année dernière. Il n’est pas surprenant que la production de sucre en Inde soit plus faible. La mousson a été plus sèche que la normale et cela a presque toujours coûté cher aux rendements de la canne à sucre. Le même problème existe également en Thaïlande, autre acteur majeur du sucre sur le marché mondial. Au Brésil, la production de sucre de cette campagne jusqu'à la mi-décembre est supérieure d'environ 25 % à celle de la saison dernière, mais cela ne suffit pas à compenser le recul enregistré en Asie. L'Indonésie a augmenté son quota d'importation de sucre de 1,17 million de tonnes par rapport à la saison dernière. Cela donne au marché du sucre un soutien supplémentaire.
Le sucre était en hausse sur les marchés à terme de Londres et de New York. Sucre Non. Le 11 janvier à New York a enregistré une hausse légèrement plus forte, mais sur les deux bourses, le sucre est à son plus haut niveau depuis deux semaines.