Il est difficile de trouver de très bonnes carottes

Il n’est pas facile de faire passer de l’air à travers des boîtes remplies à moitié ou plus de terre. Les problèmes avec des carottes qui semblaient bonnes mais qui se détériorent très rapidement sont fréquents. Si 450, 500 kilos ou plus de carottes décentes peuvent encore être rincées de la boîte, cela suscite un vif intérêt parmi les rinceurs. Peut-être pas au prix le plus élevé que certains producteurs envisagent, mais certainement à un prix sérieux. Il n'existe pratiquement aucun support sur le marché, par exemple sous forme industrielle. Soit la carotte est bonne et se retrouve facilement dans la rinceuse, soit il y a quelque chose qui ne va pas et vous ne pouvez plus l'utiliser.

Ce n'est pas très occupé dans le commerce. De nombreux chasseurs de chasse ont leurs propres lots où un pétard et un bruit sourd deviennent un problème et y accordent la priorité lors du traitement. Ce qui se fait en termes d'échanges, ce sont souvent les parties qui sont légèrement inférieures. Les agriculteurs offrant une qualité vraiment supérieure conservent la carotte dans l'espoir que le prix augmentera encore. Ce ne serait pas improbable si vous regardez le stock. Bien sûr, en tant que producteur, vous devez être capable d'attendre suffisamment longtemps en matière de qualité et cela ne semble être une évidence que pour un petit groupe.

Le cours DCA des carottes b et c a franchi une étape significative cette semaine et s'élève à 35 à 40 € les 100 kilos. Soit dit en passant, vous n'avez pas une qualité absolue pour cela. Les producteurs les conservent toujours.