Mettre en œuvre les cultures de printemps cette année est un casse-tête difficile

Lors des automnes humides, lorsque les conditions de semis de l'orge d'hiver et du blé d'hiver sont clairsemées, la superficie des céréales d'été augmente considérablement. L’inverse est également vrai. En 2023, la superficie des céréales d’été était particulièrement réduite. Cela va certainement augmenter en 2024. Par exemple, la superficie consacrée au blé de printemps a augmenté de 2011 % en 2010 (après l’automne humide de 50), pour atteindre plus de 38.000 2023 hectares. La plus grande superficie des treize dernières années. En 8.800, la superficie cultivée en blé de printemps était de 20.600 XNUMX hectares. L'orge d'été a atteint XNUMX XNUMX hectares.

Dérogation pour les semences
Ce qui freine l’augmentation des superficies, c’est la disponibilité des semences. La raison en est les fortes pluies du mois d’août qui ont sérieusement affecté la production de semences. De nombreux lots n’atteignaient pas les normes de qualité requises. Une demande de dérogation a été déposée à Bruxelles, notamment par les Pays-Bas, pour permettre la consommation de lots de blé et d'orge destinés à être utilisés comme semences. L’approbation n’a pas encore été obtenue, mais les fournisseurs de semences gardent espoir. Plusieurs pays européens ont demandé une telle dérogation.

"Nous avons vu la situation très tôt et avons participé en achetant un maximum de semences", explique Jurriaan Visser. Il est responsable des céréales et des légumineuses chez CZAV. "Nous pouvons servir tous nos clients réguliers, mais nous savons que la demande augmente ces années-là." Aart den Bakker d'Agrifirm estime également que l'entreprise dispose de suffisamment de semences, tant pour le blé que pour l'orge. "Peut-être que toutes les races ne sont plus disponibles, mais nous espérons que la dérogation sera accordée."

La période du blé d’hiver est terminée
Les agriculteurs et les entrepreneurs ont tenté de semer du blé d'hiver ces dernières semaines. "C'est bien jusqu'à la mi-janvier, après quoi nous conseillons de passer au blé de printemps", explique Visser. Chez Agrifirm, ils ont fixé cette limite au 1er février. "Après, l'orge de printemps est plus attractive en termes d'équilibre", précise Den Bakker. "Les producteurs voudront peut-être semer, mais ils doivent d'abord attendre que le sol soit adapté. Ces dernières semaines, du blé a été semé, notamment dans le Flevoland, le sud-ouest et la Hollande du Nord. Cela n'a pas été possible partout. Nous espérons maintenant un nouveau gel période. , ce qui rend les semis possibles.

Le prix de l’orge est tombé d’un niveau élevé et a montré une situation stable en 2023. La tendance est légèrement à la baisse. À la bourse de Goes, le prix de l'orge fourragère est passé de 183 € fin décembre à 174 € la tonne au cours de la semaine 4. Les bourses du Nord maintiennent sous contrôle les prix de l'orge de brasserie. À Groningue, par exemple, 195 euros par tonne sont payés. "On s'attend à ce que davantage d'orge soit semée dans toute l'Europe. Cela aura sans aucun doute des conséquences sur le marché", estime Visser. "Le marché de l'orge et les primes brassicoles ont été bons, mais n'oublions pas que les rendements ont été décevants l'été dernier. Les soldes de céréales de printemps pour 2023 sont nettement inférieurs à ceux des céréales d'hiver." Den Bakker constate également que le marché de l'orge de brasserie est sous pression. "Les pénuries européennes ont été complétées par de l'orge provenant d'autres continents. L'automne dernier, nous nous attendions à une augmentation de 50 % de la superficie consacrée à l'orge d'hiver - tant sur sol argileux que sableux - mais cela n'a souvent pas été semé. Nous verrons davantage d'orge d'été. là."

La culture des protéines souffre des ventes
Chez le fournisseur de semences Limagrain, on constate également une forte demande en céréales d'été, notamment en blé. Les protéagineux peuvent-ils offrir une alternative avec un équilibre comparable ou meilleur ? "Il est vrai que les féveroles sont intéressantes dans l'éco-programme de la PAC, mais les producteurs y ont moins confiance après la réduction significative prévue pour 2023", note Jos Groot Koerkamp. Il est directeur agricole chez Limagrain aux Pays-Bas. "2023 n'a pas été une année de féverole. Le rendement n'a pas été si mauvais." Les ventes sont également lentes, note Visser. "Il existe des opportunités de vente locales, mais le volume est limité. Nous voulons étendre la culture, mais il faut ensuite qu'il y ait des ventes. D'autres cultures sous contrat, comme les haricots bruns, sont pleines. Nous avons des opportunités de croissance limitées pour les haricots blancs et rouges. Nous avons suivre les Européens, être compétitifs sur le marché et devoir composer avec les prix du marché mondial. »

Chez Limagrain, on constate que la demande vient aussi de l'élevage laitier. "Les prix du fourrage sont assez élevés et les éleveurs recherchent du maïs ensilé", constate Groot Koerkamp. Cela peut offrir des opportunités aux agriculteurs de grandes cultures. Surtout s’ils ne peuvent pas semer tôt après la lourde récolte de ce printemps. Groot Koerkamp : « Le maïs a une mauvaise réputation auprès de certains agriculteurs en raison de sa récolte, mais je pense que c'est injustifié. En choisissant une variété précoce, vous pouvez récolter dans de bonnes conditions. Selon l'endroit où vous vous trouvez, vous devrez semer une variété précoce. dérobée la saison prochaine." après le maïs sur sol argileux. Cela a à voir avec les "zones contaminées par les nutriments" désignées par LNV."

Une alternative au maïs ensilage peut également être les prairies à court terme. "Presque tous les éleveurs sont confrontés au problème de la vente du fumier", constate Groot Koerkamp. "En raison de la perte de la dérogation, il faudra en supprimer beaucoup plus. Cet espace est en partie recherché dans les cultures arables. Si vous choisissez les prairies, vous pouvez y épandre du lisier plusieurs fois."

L'intérêt pour le lin est élevé, la superficie augmente
La culture du lin textile est en augmentation depuis des années dans le nord-ouest de l’Europe. Pour 2024, Eugènie van de Bilt, de l'entreprise du même nom de Sluiskil, s'attend à une nouvelle augmentation de 15 à 20 %. "En 2012, la superficie européenne du lin textile était d'environ 100.000 150.000 hectares. Elle s'élève aujourd'hui à 20 25 hectares", précise-t-elle. "Nous constatons également un grand intérêt aux Pays-Bas. Non seulement parmi les clients existants, mais aussi chez les nouveaux producteurs. Les agriculteurs biologiques sont également intéressés par la culture du lin. XNUMX à XNUMX % de la superficie consacrée au lin est désormais cultivée de manière biologique. Les bonnes ventes sont "

Van de Bilt Zaden & Vlas a presque terminé la zone cette année. Ici aussi, il est difficile d'obtenir suffisamment de semences. "Nous avons bénéficié d'une dérogation dans toute l'Europe pour pouvoir utiliser des lots avec une capacité germinative plus faible", explique Van de Bilt. "En raison de la bonne demande en fibre de lin, les bilans pour le producteur ont considérablement augmenté. De plus, le lin est un type de plante différent des céréales, ne reproduit pas les nématodes et laisse une belle structure. Toutes les fibres s'épuisent cette saison", nous laissant avec un marché vide, ce qui est bon pour les ventes et les prix.

La situation du lin d’hiver encore inconnue
La culture du lin d’hiver est en plein essor ces dernières années. Selon Van de Bilt, ce n'est pas nouveau, mais elle reconnaît que les producteurs aiment le semer. "Nous cultivons le lin d'hiver depuis quinze ans. Il est principalement semé dans la région française du Calvados, où le climat est doux. Aux Pays-Bas, il est hiverné une fois tous les quatre ans. Ces dernières années, il s'est bien passé, mais la récente La période de gel a eu un impact. Comment Il reste à voir si cela fonctionnera exactement. Van de Bilt propose une alternative aux producteurs qui souhaitent cultiver du lin mais qui manquent le filet : les graines de pavot bleu. "Une culture spéculative que l'on peut cultiver à faible coût et récolter soi-même. En raison de la pression de l'Europe de l'Est, le prix du marché est actuellement bas, mais le produit peut être stocké longtemps afin de pouvoir le vendre au bon moment. "