Prime de Pâques pour des carottes de première qualité sur un vaste marché

Dans les semaines précédant Pâques, il y a souvent une demande supplémentaire de carottes. L’intérêt supplémentaire est limité pour le moment. Cela pourrait changer la semaine prochaine, mais la plupart des flushers ne s’attendent pas à de grandes foules. Les carottes médiocres qui restent suspendues au-dessus du marché ne contribuent pas à mettre l’ambiance. Les véritables laveurs d'exportation disposent d'un approvisionnement suffisant en carottes et n'offrent certainement pas les meilleurs prix. Les laveurs sont prêts à payer plus cher pour des carottes de qualité supérieure et adaptées à la vente au détail. Seules de petites quantités en bénéficient.

Grandes différences
La fourchette des prix des carottes reste large. Les rinceurs belges sont prêts à payer environ 300 € par carton pour une qualité supérieure. Les joueurs néerlandais trouvent généralement les 200 € assez intéressants. Il y a aussi ceux qui disent au producteur qu'on peut faire du business pour 150 € et sinon pas. Ces écarts de prix importants ne peuvent être totalement dissociés de la situation des stocks des différents acteurs du marché. Certains acheteurs, qui partageaient le sentiment fin janvier et février que nous risquions de manquer d'argent très rapidement cette saison, souhaitent au moins contrôler le prix, ou de préférence l'augmenter un peu, pour éviter de se retrouver avec trop d'argent. stock trop cher. Acheter un chargement de carottes qui sont en fait trop chères et s'assurer que tout le monde a vu le reçu coûte moins cher que d'amortir le stock. C’est bien sûr très simpliste.

À l’autre extrémité du spectre se trouvent les commerçants qui détiennent peu de stocks et peuvent désormais en acheter davantage à un prix relativement bas. Ils tentent de stimuler la demande en la ralentissant. Cette tension sur le marché de la carotte n’est pas sans rappeler ce qui s’est produit récemment sur le marché de l’oignon. Avec les oignons, on sait désormais qui est arrivé en tête. Bien entendu, cela ne veut pas dire que la même chose se produit avec la carotte.

Le cours DCA des peen b et c reste stable, respectivement entre 35 et 38 € et entre 35 et 40 € les 100 kilos. Pour de très bonnes carottes adaptées au supermarché, le prix tourne autour de 40 €. En revanche, 1 € pour la classe 30 sont désormais également inclus.

lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.