Les différences entre les carottes augmentent

Cela reste un thème récurrent dans le commerce de la carotte cette saison. Des lots de carottes de mauvaise qualité, qui apparaissent encore et encore. Les producteurs espéraient qu'avec beaucoup de mauvaises carottes en circulation, il y aurait une reprise vers la fin de la saison, avec une plus grande appréciation de la bonne qualité. Cela ne s'est pas produit jusqu'à présent. Les carottes de moindre qualité peuvent être achetées à des prix attractifs et il est très tentant pour les rinceurs de servir des clients qui ont placé la barre de qualité un peu plus haut. Cela ne fait aucun bien au nom de la carotte néerlandaise et rend les acheteurs encore plus prudents.

Pourtant, tout n’est pas sombre. Les laveurs sont prêts à payer un supplément considérable pour de très bonnes carottes qui ne sont pas trop grossières. Il s’agit souvent d’acheteurs qui ont besoin de carottes supplémentaires pour la vente au détail, ou de transformateurs belges et allemands. Dans le vrai travail d'exportation, c'est tout simplement apprivoisé.

Donner une représentation réaliste du marché dans la cotation est extrêmement difficile. Le prix du bas à Middenmeer est de 30 € et celui du haut d’Emmeloord est de 44 €. Les prix des caisses sont sous pression cette semaine, mais cet effet est pratiquement annulé car moins de kilos sont emportés par les eaux. La cotation DCA des peen b et c reste inchangée entre 32 et 38 €. Vers le haut, il y a des pics bien dans la fourchette des 40 €. Pour les carottes limite classe 1, 30 € sont également inclus. Cependant, les deux ne sont pas représentatifs d’une bonne fête moyenne.

lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.