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Les transformateurs de pommes de terre prennent les choses plus facilement en mars
Les records ne sont certes pas battus, mais les transformateurs de pommes de terre néerlandais accélèrent le rythme en mars par rapport à février. Cependant, les transformateurs de pommes de terre prennent les choses beaucoup plus facilement qu’en mars 2023.
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En mars, 332.700 16 tonnes de pommes de terre ont été transformées, selon les chiffres publiés aujourd'hui (mardi 14.200 avril) par l'Association pour l'industrie de transformation de la pomme de terre (Vavi). Cela représente 4,5 2023 tonnes de plus qu'en février, soit une augmentation d'un peu moins de 350.700 %. Au troisième mois de 2023, la transformation de pommes de terre s'est élevée à 5 327.160 tonnes. Par rapport à mars 1,7, la transformation des pommes de terre est donc inférieure de plus de 2,6 %. Cependant, la transformation des pommes de terre en mars de cette année est proche de la moyenne quinquennale de XNUMX XNUMX tonnes, soit une augmentation de XNUMX %. Au total, XNUMX millions de tonnes de pommes de terre ont été transformées par l'industrie néerlandaise au cours de la saison en cours jusqu'en mars inclus.
En mars 2024, 153.800 26.000 tonnes de chips préfrites ont été produites et 54 53,5 tonnes ont été transformées en d’autres produits. L'efficacité du traitement était de XNUMX %. Le rendement n'est donc pas légèrement supérieur à la moyenne. La moyenne quinquennale pour mars est de XNUMX %.