Inde : le plus grand exportateur d'oignons au monde

Les oignons sont un produit important de la cuisine indienne. Avec plus de 1,3 milliard d’habitants, les besoins en oignons sont énormes. La production d’oignons en Inde est si importante que les besoins de consommation peuvent normalement être satisfaits. En fait; L'Inde a également beaucoup de surplus d'oignons et est le plus grand exportateur au monde.

Produit national
Avec une superficie qui représente 1/3 de l'ensemble de l'Europe, l'Inde compte de nombreuses zones de culture différentes, chacune avec sa propre période de récolte. Cela permet à l’Inde de fournir des oignons toute l’année. L'Inde cultive principalement des oignons roses. Tous ces oignons roses sont cultivés sous de nombreuses formes et tailles différentes. Chaque zone de culture a sa propre spécialité. En outre, l’Inde cultive également (en quantité beaucoup plus petite) des oignons rouges. 

Le gouvernement réglemente l'exportation des oignons indiens. Lorsque les prix de l’oignon sont très élevés, le gouvernement ferme le robinet des exportations. Il s'agit de garantir que les résidents puissent acheter des oignons à un prix abordable. Lorsque les prix de l’oignon sont très bas, le gouvernement indien ouvre le robinet.

Concurrent
L'Inde est un redoutable concurrent sur le marché mondial des exportations. Pourtant, les Pays-Bas et l'Inde ne se gênent pas toujours, car les deux pays se concentrent sur des domaines différents. L'exportation d'oignons indiens se concentre principalement sur l'Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient et l'Afrique de l'Est. De nombreux pays desservis par l'Inde ne sont pas intéressants pour le marché néerlandais, car ces pays sont difficiles d'accès pour les exportateurs néerlandais et les habitants de ces pays sont habitués aux oignons indiens caractéristiques.

Si le gouvernement ferme le robinet des exportations ou si les récoltes sont mauvaises en Inde, cela offre des opportunités aux Pays-Bas. Les ventes supplémentaires au Moyen-Orient à la fin de l'année dernière en sont un bon exemple. Comme il y avait trop peu d’oignons en Inde, les exportations d’oignons néerlandais vers les pays du Moyen-Orient ont atteint un pic entre la semaine 48 et la semaine 51. Les Pays-Bas ont également bénéficié d'une pénurie d'oignons rouges en Inde à la fin de l'année dernière.

Dans l’ensemble, l’Inde est un bon concurrent pour les exportations néerlandaises. Les deux pays pêchent souvent dans des étangs différents. Cependant, si l'Inde exporte (temporairement) moins d'oignons, les entreprises exportatrices néerlandaises prendront volontiers le relais dans certaines zones de vente.L'Inde compte 1,3 milliard d'habitants et fait 79 fois la taille des Pays-Bas (3.287.000 2 XNUMX kmXNUMX).