La pluie provoque la panique sur le marché de l'oignon en Inde

Après les prix records de l'huile de cuisson et du sucre, entre autres choses, les consommateurs indiens se retrouvent désormais confrontés à des oignons coûteux. Et c'est un ingrédient essentiel pour de nombreux plats de la cuisine locale, rapporte l'agence de presse Reuters. La pluie affecte le rendement des oignons d'été et retarde les semis des oignons pour la récolte d'hiver. "Trop de pluie en septembre a entraîné une forte pression des maladies et une croissance décevante", a déclaré à Reuters Samadhan Bagul, un agriculteur de la province de Dhule. Il estime que le rendement de cette saison sera 80 % inférieur à la normale.

En raison de l'offre limitée d'oignons, le prix de gros des oignons a doublé pour atteindre 33.400 383 roupies indiennes (environ XNUMX €) la tonne. Les commerçants locaux ne s’attendent pas à une baisse significative des prix avant la mi-janvier. Ce n’est qu’à ce moment-là que la nouvelle récolte arrivera sur le marché.

Mesures de fréquentation
Entre-temps, le gouvernement tente par exemple de freiner la hausse des prix des denrées alimentaires par des mesures fiscales. Les oignons sont un produit politiquement sensible dans ce pays asiatique. Des flambées de prix extrêmes ont contribué à la chute d’un gouvernement à plusieurs reprises dans le passé. Les commerçants s'attendent donc à ce que le gouvernement mette en place des restrictions à l'exportation pendant plusieurs mois afin de rétablir le calme sur le marché intérieur. Cela s’est également produit en 2019 et 2020.

L'Inde est le plus grand exportateur mondial d'oignons. Les prix élevés et les éventuelles restrictions à l'exportation ont donc des conséquences sur des clients importants comme le Bangladesh, le Népal, la Malaisie et le Sri Lanka. Selon Ajit Shah, président de l'association des exportateurs d'oignons, plusieurs marchés d'exportation se sont déjà tournés vers les oignons d'autres pays qui peuvent fournir à moindre coût. Cela se reflète également dans les chiffres des exportations néerlandaises. Le Sri Lanka a importé 38 tonnes d'oignons jusqu'à la semaine 695 incluse, contre 520 tonnes l'année précédente. Pour la Malaisie, le compteur s'élève à 7.350 2.900 tonnes, soit près de 8.089 2019 tonnes de plus que la saison dernière. Mais toujours en dessous des 2020 XNUMX tonnes exportées lors de la saison XNUMX/XNUMX.