Les trieurs et les producteurs d’oignons peuvent calculer de manière créative

Une récolte totale d'oignons de semence qui, selon Statistics Pays-Bas, s'élèvera à 1,3 million de tonnes au cours de l'année de récolte 2023, ébranle la confiance de certains acteurs du marché de l'oignon. Si les chiffres sont exacts, la récolte sera supérieure de 100.000 2 tonnes à celle de la saison dernière. Le compteur des exportations jusqu'à la semaine 680.345 s'élève à 815.735 tonnes contre 200.000 tonnes à la même période la saison dernière. Bref, nous devons exporter plus de XNUMX XNUMX tonnes d'oignons de plus dans la seconde moitié de cette saison par rapport à la saison dernière. Il reste donc encore beaucoup à faire et, à cet égard, l'attitude conservatrice de certains acheteurs n'est peut-être pas injustifiée.

Même s’il y a une certaine morosité à gauche et à droite, de nombreuses voix optimistes se font également entendre. La bourse d'Emmeloord a annoncé une hausse des prix pour la première fois depuis des semaines. Même si ce n'est que le fond qui a été relevé et qu'il n'y a pas beaucoup de monde dans le commerce, cela est aussi perçu comme un signe que les pires moments - pour autant qu'on puisse en parler cette saison - sont probablement derrière nous.

L’industrie de la demande commence à reprendre
La demande d'oignons industriels en provenance de Pologne augmente selon diverses sources. Bien que cela ne dise rien directement sur les bons oignons, selon certains, cela indique que l'approvisionnement en oignons ailleurs en Europe est moins étendu que certains ne le pensent. Les prix d'environ 30 € brut pour net pour des oignons industriels suffisamment gros sont la règle plutôt que l'exception. L’écart avec ce que les conditionneurs néerlandais paient pour les meilleurs oignons n’est donc plus si grand. Surtout quand on sait que 10% de tare, ce n'est pas une folie cette saison. Les transformateurs polonais assument le rôle de balayeur et maintiennent le marché propre.

Les choses ne deviennent pas plus faciles pour les trieurs. Au prix actuel du producteur, des calculs créatifs sont nécessaires pour déterminer le prix à la balle. Les oignons qui étaient auparavant proposés à des prix inférieurs atténuent la douleur. Les oignons beaucoup moins chers ne sont plus disponibles et il n’est certainement pas facile d’en acheter davantage à un prix compétitif.

De Cotation DCA Prix balle d'oignons faites un pas en avant cette semaine. Cela s'explique principalement par le fait que plusieurs trieurs fonctionnent à l'âge de trente-onze ans. L’offre de variétés moins courantes, principalement des triplés qui doivent partir parce qu’elles sont restées trop longtemps devant le séchoir, se tarit. Dans le même temps, les choses tendent à devenir un peu plus favorables du côté de la demande. Les acheteurs européens restent en retrait, mais ils ne s'attendent plus à ce que les prix sur le marché néerlandais aient encore une grande marge de baisse et soient donc complètement sur le frein. Peu à peu, une demande supplémentaire apparaît.