Il faut du travail pour trouver des clients pour les oignons

Chaque année est différente, et si vous pensez que certains facteurs sont très similaires à ceux de la saison précédente, le marché réagira différemment. Si cela est évident quelque part, c'est bien sur le marché de l'oignon cette saison. Pendant longtemps, il a semblé que l’on allait assister à un renouveau vers le printemps. Ce n'est pas sans raison que le producteur a continué à faire des affaires pour environ 50 € pour une livraison en mars. Maintenant que nous sommes en mars, les ventes sont décevantes. Les commandes d'oignons avant le début du Ramadan ont entraîné des exportations supplémentaires vers des pays hors d'Europe ces dernières semaines. Maintenant que cela a disparu, les exportations d’oignons sont trop calmes.

Remplissage des trous
S’il semble y avoir de l’espace disponible quelque part, les exportateurs n’hésitent pas à s’y lancer. "Nous comblons habituellement les lacunes sur le marché international de l'oignon et maintenant, nous créons simplement des barrières en raison du manque de lacunes", a déclaré un trieur. Contrairement à la saison dernière, trouver quelqu’un qui a envie des petits oignons n’est absolument pas une évidence. De bonnes relations (permanentes) tant entre le producteur que le trieur et leurs clients finaux peuvent faire une grande différence.

Les prix sont sous pression, tant à la ferme que dans les balles, mais cela ne contribue pas vraiment à créer davantage de demande. L’approvisionnement en oignons, contraints de disparaître pour des raisons de qualité, reste un problème. Les germes en particulier sont les principaux responsables et peuvent apparaître de manière très inattendue et très rapide. Les contrôles réguliers ne font pas partie du système de tout le monde. On pense alors vite aux producteurs, mais les trieurs oublient aussi parfois de visiter une cellule qu'ils ont achetée.

De Cotation DCA Prix balle d'oignons montre un nouveau déclin. C'est surtout dans les moyens que réside le problème. Les trieurs doivent s’en débarrasser, mais peu de clients en veulent. S'il y a de la contrebande avec les tailles et qu'elles sont effectivement triées par 45 60, 35 € est un pont de trop pour les acheteurs. Il n’est pas rare que ce soient des partis où apparaissent les premiers signes de croissance. Les exportateurs n’osent pas non plus les acheminer par voie maritime. Seuls les supermarchés de qualité supérieure adaptés à l'Europe du Sud sont encore très populaires, avec des prix légèrement supérieurs à 50 €. La fourchette de prix reste donc toujours aussi large.

lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.