Il ne fait jamais aussi sombre avant qu'il ne fasse à nouveau jour

Il faut que presque tout le monde s'y habitue : nous sommes désormais passés d'un pur marché de demande à un véritable marché d'offre. Cela ne doit pas nécessairement être une mauvaise chose à long terme, mais pour le moment, il s’agit de persévérer. Tant pour les producteurs qui doivent vendre des oignons qui n'ont pas de durée de conservation pendant des mois, que pour les trieurs qui collectent les stocks coûteux de l'hiver dernier. Il reste frappant de constater combien de producteurs, de commerçants et de trieurs peuvent parfaitement prévoir un tel changement sur le marché par la suite.

Bien entendu, certains signes indiquent que le marché ne peut pas augmenter tout seul. Expansion des superficies, tant aux Pays-Bas qu'en Europe, rendements plus élevés en Europe et dans d'autres régions du monde qui souhaitent également profiter des prix relativement élevés de l'oignon (par exemple l'Afrique du Nord et la Chine). Grâce à la ténacité, en premier lieu des producteurs, mais aussi des trieurs et aux problèmes de durée de conservation et de qualité en général, le prix de l'oignon est resté stable pendant longtemps. Si l’on regarde le prix moyen de l’oignon cette semaine, il n’y a toujours pas de pénurie. En tant que cultivateur, vous espérez naturellement plus, surtout en pensant à la saison dernière.

D'une attitude presque maniaquement positive, certains acteurs du marché de l'oignon passent désormais à l'autre extrême. Le fait que les prix aient reculé de quelques pas ne signifie pas nécessairement que nous tomberons à zéro. Le marché européen de l'oignon n'est pas de nature à présenter des excédents très importants. Par exemple, selon certaines sources, les premières régions d'Allemagne sont déjà lâches en matière de stockage d'oignons. Soyons clairs : cela ne veut pas dire qu’il n’y a plus d’oignons en Allemagne.

Niveau compétitif
Les Pays-Bas ont désormais pris des mesures telles que nous sommes tombés en dessous des prix allemands et autrichiens. Si vous voulez le savoir, les exportateurs néerlandais peuvent regagner des parts de marché en Europe. Il est risqué de faire une prévision, mais un scénario dans lequel les prix producteur se stabiliseraient autour de 25 € avec un prix balle associé ne semble pas inconcevable. Les exportations ne monteront pas en flèche, mais si l'on approche les 20.000 XNUMX tonnes pendant quelques semaines et que des volumes importants sont encore destinés à l'industrie, le marché de l'oignon pourrait s'avérer beaucoup plus convivial fin avril ou début mai.

De Cotation DCA Prix balle d'oignons prend un grand recul cette semaine. Il y a peu de demande pour les triplés et les nourrissons qui partent traditionnellement à l’étranger. Les conditionneurs font donc de gros efforts pour empêcher les stocks d’augmenter. Les grossiers et les supers subissent également une certaine pression. Cela ne devrait pas être nécessaire, selon plusieurs initiés. L'offre est limitée, mais pour une raison ou une autre, plusieurs fournisseurs font des économies très importantes.

lire voici l'explication de DCA Market Intelligence sur les nouvelles cotations.