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Bill Gates investit dans le lait climatiquement neutre
Le fondateur de Microsoft, Bill Gates, investit dans du lait bio neutre pour le climat. Il le fait par le biais d'un véhicule d'investissement qui participe au transformateur de lait Neutral dans l'État américain de l'Oregon.
Site Web edairynews.com rapporte que Une percée énergétique a pris la tête du financement. Gates fonctionne donc différemment de nombreux autres investisseurs technologiques des États-Unis. Ils sont plus susceptibles d'investir de l'argent dans des projets végétaliens que dans des projets impliquant l'agriculture.
Éleveurs bio
Houe Neutri Être capable de produire neutre en CO2 n'est pas tout à fait clair, mais l'entreprise est approvisionnée par des fermes laitières biologiques dans au moins cinq États des États-Unis. Ces entreprises affirment émettre moins de CO2 que les entreprises conventionnelles. Cela est dû en partie à la séquestration supplémentaire de CO2 dans le sol et à la fermentation du fumier. Ces fermes laitières biologiques comptent en moyenne 250 vaches et sont également des entreprises familiales, rapporte Neutral.
L'une des usines de la laiterie se trouve à Portland, dans l'Oregon. Les emballages portent le court message : "Ce lait combattra le changement climatique". Les consommateurs peuvent également lire sur le site Web de l'entreprise la quantité de CO2 économisée par les différents types de lait de la gamme.
Neutral est le leader des produits laitiers américains en matière d'entrepreneuriat respectueux du climat. Stonyfield Organic, qui a été vendu par Danone à Lactalis il y a quelques années, vise à devenir climatiquement positif d'ici 2030, mais a besoin de quelques étapes supplémentaires pour y parvenir.
Klaas van der Horst
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