Un producteur laitier irlandais profite du prix élevé du lait

Selon l'agence gouvernementale irlandaise Teagasc, le revenu des producteurs laitiers du pays augmentera de 30 % cette année pour atteindre 130.000 60 €. Les revenus des autres agriculteurs du pays sont sous pression. Cela est dû à l'inflation des coûts, principalement due à la guerre en Ukraine. Les producteurs laitiers sont également confrontés à cela, mais en même temps, le prix du lait a également augmenté. Comme aux Pays-Bas, les prix de base du lait tournent autour du niveau de 100 € pour 50 kilos. En un an, les prix du lait ont augmenté d'environ 10 %, tandis que les coûts de production sont supérieurs d'environ XNUMX %, selon Teagasc. Logiquement, cela donne un coup de pouce significatif aux revenus des éleveurs laitiers.

Ration d'herbe
Ce calcul ne peut pas être traduit en tête-à-tête dans notre pays. Les producteurs laitiers irlandais utilisent beaucoup plus de pâturages qu'aux Pays-Bas. Ils utilisent donc beaucoup moins de concentré, environ 80% de la ration est souvent constituée d'herbe fraîche. Le bât blesse à ce stade : les prix des aliments composés ont fortement augmenté en raison de la hausse des prix des céréales, mais cette baisse des coûts a donc beaucoup moins d'impact en Irlande.

Approvisionnement en lait
Incidemment, les prix de vente plus élevés ne conduisent pas à une augmentation de la production. Pour la première fois depuis l'abolition des quotas laitiers en 2015, la production laitière irlandaise n'a pas augmenté. C'est en partie un effet des mois d'été secs. Entre janvier et août, la production était inférieure de 0,3 % au niveau de l'an dernier, selon les chiffres des statistiques d'Eurostat.