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Excédent d’azote plus élevé, mais émissions du bétail plus faibles
L'excédent d'azote a augmenté de 2022 % en 6,5 par rapport à 2021 et était le plus important depuis 2018. Cela ressort clairement du bilan minéral agricole de Statistics Nederlands. Le bétail excrétait moins d’azote, mais en raison de l’été sec, il y avait moins d’herbe pour absorber l’azote.
Le bétail a excrété moins d’azote en 2022 qu’un an plus tôt. La quantité d’azote provenant du fumier animal était de 467 millions de kilos, contre 471 millions de kilos en 2021. Les bovins ont excrété 1,3 % d’azote en moins, en partie à cause de la composition du fourrage grossier. L'excrétion d'azote du secteur porcin a diminué de 0,3 % et celle du secteur avicole de 0,8 %. La diminution du nombre d'animaux en est la cause dans ces deux secteurs.
L’été 2022 a été sec. En conséquence, le rendement en herbe a été moindre et moins d’azote a été fixé dans l’ensilage et le pâturin des prés cette année-là. Par rapport à 2021, l'excédent d'azote a augmenté de 6,5 % et constitue le plus grand excédent d'azote depuis 2018. 84 millions de kilos d'azote ont disparu dans l'air, les 228 millions de kilos restants n'ont pas été utilisés dans le sol.
Plus de fourrage grossier en stock
229 millions de kilos d'azote ont été extraits des terres grâce au fourrage destiné au bétail, tandis que 257 millions de kilos d'azote ont été nécessaires sous forme de fourrage. La pénurie a été compensée par une variation de stock de fourrage grossier de 27 millions de kilos d'azote. 2021 a été une année relativement bonne pour le fourrage grossier, avec une augmentation de 10 millions de kilos d'azote dans les stocks, selon Statistics Nederlands.
Selon le calcul du CBS, l'excédent d'azote est la quantité d'azote apportée (par exemple dans les concentrés et les engrais artificiels) moins la quantité d'azote fixée dans les produits animaux (viande, lait, œufs) et végétaux (cultures arables et cultures horticoles). ) et l'azote éliminé en dehors de l'agriculture (exportation, transformation du fumier, usage privé).
Linda van Eekeres
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