Le marché des céréales baisse pour la première fois depuis des lustres

Fin novembre, l’USDA a publié un rapport final sur l’état d’avancement de la récolte 2020. Ce rapport est la première raison de la baisse des prix sur le CBoT. La qualité de la récolte de blé a augmenté de 3% à 46% dans la catégorie bonne à excellente, alors que de nombreux initiés s'attendaient à une hausse allant jusqu'à 1%. Une amélioration a été particulièrement visible dans le sud des États-Unis. Une deuxième raison de la baisse des prix réside dans les prévisions de récolte Australië. Le pays s'attend à une récolte de blé de pas moins de 31,2 millions de tonnes. La saison dernière, la récolte n'a pas dépassé 15,2 millions de tonnes.

En outre, le cours du blé à la CBoT de Chicago a été fortement influencé par divers rapports selon lesquels la Russie souhaite augmenter ses exportations de blé de 15 millions de tonnes à plus de 17,5 millions de tonnes. Les exportations de blé constituant actuellement le maillon le plus faible des États-Unis, cette nouvelle a également mis sous pression les bourses américaines du blé. Le cours du blé du CBoT s'élève actuellement à 5,66 dollars le boisseau, en baisse de plus de 0,30 dollar par rapport à il y a une semaine. Cela rapproche le prix du niveau de la saison dernière : 5,36 $ le boisseau.

Une baisse des prix du blé est également visible sur le Matif à Paris. Le vendredi 4 décembre, le cours de clôture était de 205 € la tonne, soit une baisse d'environ 4 € par rapport au début de la semaine. D'ailleurs, la différence entre cette année et la saison dernière à Paris est plus grande qu'au CBoT de Chicago. La saison dernière, le Matif était coté à 185,75 € la tonne sur cette période. Les bourses européennes du blé ont été nettement moins influencées la semaine dernière par les rapports sur les exportations russes et le rapport américain sur l'état d'avancement des récoltes.

Canada et Amérique du Sud
Une autre raison de la baisse des prix est la révision des prévisions de récolte au Canada. Par exemple, la récolte de blé attendue a augmenté de 2% pour atteindre 35,18 millions de tonnes, soit une augmentation de 8% par rapport à l'année dernière et également la deuxième plus grande récolte jamais réalisée. La récolte de blé d'hiver notamment a fortement augmenté : +63% par rapport à la saison dernière. Cela porterait la récolte cette année à environ 2,7 millions de tonnes. Du côté positif, la récolte de colza est estimée en baisse, à 18,7 millions de tonnes. Le cours du colza sur le Matif est le seul qui a réussi à tenir : 409,25 € la tonne, soit un plus de plus de 5 € en début de semaine.

Enfin, l'amélioration des conditions météorologiques en Amérique du Sud (notamment en Argentine et au Brésil) joue un rôle. Cela a fait passer les attentes d’une pénurie de produits à une récolte abondante. Les prévisions de récolte pour le Brésil sont actuellement de 130 millions de tonnes, mais avec le beau temps, ce chiffre pourrait facilement être plus élevé. En conséquence, le prix du soja sur le CBoT est tombé à 11,63 dollars le boisseau, contre 11,91 dollars le boisseau quelques jours plus tôt.

Attendez-vous à peu de changement au début
Les initiés s'attendent à peu de changements dans les cotations dans les prochains jours. Le jeudi 10 décembre, le Département de l'Agriculture des États-Unis annoncera le rapport final du WASDE pour cette année, même si les initiés ne s'attendent pas à de nombreux changements dans l'offre et la demande de blé. Des ajustements sont à prévoir sur le maïs et le soja et pourraient faire repartir les prix en mouvement.