16 millions de tonnes de céréales d'hiver attendues en Australie occidentale

Dans le rapport de GIWA un rendement de 16,5 millions de tonnes est pris en compte. Il y a quelques semaines, on attendait un maximum de 15 millions de tonnes, en raison des conditions sèches du début de la saison. Le rendement moyen en céréales sera d'environ 2,72 tonnes par hectare, ce qui équivaut presque à la production record de la saison 2018. La production d'orge est au-dessus : 4,5 tonnes par hectare. C'est un peu particulier, car la superficie a diminué de plus de 1,65 million d'hectares. Cela augmente le rendement à plus de 4 millions de tonnes.

Que des avantages
Le nouveau rapport n’a pas seulement augmenté le rendement de l’orge. Le rendement du blé d'hiver augmente de 12,7% à plus de 8,9 millions de tonnes. La qualité des grains de blé est également bien meilleure que prévu, avec environ 40 % contenant moins de 10,5 % de protéines et, par rapport à la saison dernière, beaucoup plus de produits entrent dans la catégorie « premium ». Les prévisions de récolte de canola, la troisième culture d'hiver en importance en Australie, ont été révisées à la hausse de 8,2 % pour atteindre plus de 1,6 million de tonnes.

Les récoltes abondantes ont des conséquences sur les prix. Les prix mondiaux des céréales continuent d’augmenter. Par exemple, le prix du blé sur le CBoT est monté à 6,27 dollars le boisseau la semaine dernière et le cours sur le Matif est monté à 211,75 euros la tonne. Cette tendance positive ne s'applique pas à l'Australie. Le ministère australien de l'Agriculture s'attend à ce que les prix chutent à 167 dollars la tonne dans un avenir proche. En raison des récoltes abondantes, un excédent important est attendu. Un autre facteur qui joue un rôle est que la Chine est un acteur majeur tarif d'importation s'est mis à l'orge du pays.