Les prévisions de récolte pour les céréales sont bonnes, mais la pluie est bienvenue

"Il y a un mois, les cultures accusaient encore 2 à 3 semaines de retard dans leur développement par rapport à la moyenne pluriannuelle. Aujourd'hui, cela représente encore 1 semaine à 10 jours", a déclaré Guido Seedler, expert du marché chez DRV, dans un communiqué. En raison du bon développement des récoltes, la coopérative ajuste ses prévisions de récolte de céréales en Allemagne à 44,2 millions de tonnes. C'est 1 million de tonnes de plus que le rendement de l'année dernière. L'estimation de la récolte de colza est de 3,7 millions de tonnes, soit une augmentation de 4,5% par rapport à l'année dernière.

Besoin de pluie
L’orge et le colza sont en phase de remplissage des grains et le blé juste avant. Une humidité suffisante dans cette phase est importante pour un bon rendement. «Le temps commence à sécher dans le nord et l'est de l'Allemagne», déclare Seedler. "Nous avons besoin de pluies importantes et rapides là-bas. Il y a encore suffisamment d'humidité dans le sol au sud et à l'ouest."

DRV s'attend à ce que la récolte de l'orge d'hiver commence la première semaine de juillet, soit une semaine plus tard que la moyenne. Les stocks de la récolte 2020 sont quasiment épuisés. Cela peut poser des problèmes aux processeurs. "Si la récolte commence plus tard, des pénuries locales ne peuvent être exclues", conclut Seedler.