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Le rôle croissant de l'Ukraine sur le marché mondial des céréales
Une invasion russe de l'Ukraine serait avant tout un désastre pour les habitants de la région et pour l'économie du pays lui-même. Cela aurait peu de conséquences directes sur l'approvisionnement énergétique en Europe. La Russie est un important fournisseur d'énergie, l'Ukraine ne l'est pas du tout. Cependant, un raid aurait des conséquences majeures sur le marché alimentaire mondial et les prix des denrées alimentaires.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientDe nombreux pays ont développé une dépendance croissante à l’égard des produits ukrainiens. Le pays s’est imposé de plus en plus comme un exportateur majeur de céréales, notamment ces dernières années. En 2021, c'était selon le Moniteur de données commerciales le quatrième exportateur de céréales, après les États-Unis, l’Argentine et l’Inde (et avant la Russie ou le Canada).
Les principaux produits d'exportation étaient le maïs, avec une valeur d'exportation de 5,2 milliards d'euros, ainsi que le blé et le seigle, avec une valeur d'exportation de 4,5 milliards d'euros. Il est intéressant de noter non seulement les montants simples, mais aussi les taux de croissance de ces montants par rapport à 2020. L'année dernière, seulement 21 % du maïs a été exporté par rapport à 2020, tandis que la valeur des exportations de blé et d'autres céréales a augmenté de 41 %. %. Les exportations de toutes céréales confondues ont atteint une valeur de 10,85 milliards d’euros l’année dernière, soit près d’un tiers de plus qu’en 2020.
Un autre flux d'exportation important est celui des graines oléagineuses (selon les données douanières, il s'agit de graisses animales et végétales, mais en pratique cela concerne principalement l'huile de tournesol et dans une moindre mesure le colza). Sur ce montant, l'Ukraine a exporté environ 6,3 milliards d'euros en valeur l'année dernière. C’est également près d’un quart de plus qu’en 2020. Les cultures arables ukrainiennes se portaient bien l’année dernière.
Le principal importateur de céréales, d'huiles, de graisses et de déchets d'oléagineux ukrainiens était la Chine, qui a importé environ 3,6 milliards d'euros (2,2 milliards d'euros de céréales, 850 millions d'euros de graisses et 530 millions d'euros d'huiles et de débris). Après la Chine, l'Égypte, la Turquie, l'Indonésie et l'Espagne ont acheté les plus gros volumes de céréales. En effet, aucun marché d’exportation agricole ne dépend à plus de 50 % d’un seul acheteur majeur.
Outre ses produits agricoles, l’Ukraine est un important exportateur de minerai de fer et d’acier. Il existe plus de 50 sites à travers le pays où le minerai de fer est extrait. La Chine en est également le plus gros acheteur.
Importance des ports ouverts
Il est très important pour les exportations ukrainiennes que les ports de la mer Noire restent ouverts. Certains d’entre eux sont déjà en partie contrôlés par la Russie. Depuis la construction d’un pont entre la Russie continentale et la Crimée, les villes portuaires de la mer d’Azov sont de facto sous contrôle russe et cette route d’exportation pourrait facilement être coupée.