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Analyse sucre

Les prix du sucre rebondissent après une baisse antérieure des prix

17 Octobre 2023 -Jesse Torringa - Commentaires 18

Les inquiétudes persistantes concernant la disponibilité du sucre conduisent à une reprise significative du marché à terme. Ceci après la forte baisse de début octobre. La récolte européenne des betteraves se poursuit désormais « normalement ». De plus, grâce à un rendement de betterave sucrière supérieur à la moyenne, l’Ukraine peut fournir davantage de sucre à l’Europe l’année prochaine.

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Le contrat du sucre blanc sur le marché à terme de Londres (ICE) a fortement chuté depuis fin septembre, après que le marché à terme ait atteint son plus haut niveau depuis plus de 12 ans. Cette baisse est en partie due à une production de sucre supérieure à la moyenne au Brésil. Le groupe brésilien de l'industrie sucrière UNICA a confirmé une production de sucre supérieure à la moyenne en annonçant que la production de sucre était en hausse de 23 % sur un an.

Mais désormais, les cartes ont été rebattues différemment. Les fortes précipitations dans ce pays d'Amérique du Sud freinent la récolte de canne à sucre, ce qui a quelque peu tempéré les attentes élevées quant à un approvisionnement robuste. En conséquence, les inquiétudes concernant le marché du sucre, déjà en surchauffe, augmentent à nouveau.

Le contrat de sucre blanc à Londres se négocie à 17 dollars la tonne mardi matin (735 octobre). Cela signifie qu'il est déjà de 55 dollars la tonne, soit 8 % de plus que le point le plus bas de début octobre. La hausse a essentiellement commencé depuis la semaine dernière. Le marché à terme du sucre brut à New York présente une tendance haussière similaire avec des gains légèrement plus importants.

Non seulement la production de sucre au Brésil, mais aussi la hausse du prix du pétrole brut entraînent une augmentation du prix du sucre. En outre, la disponibilité du sucre est sous pression car l’Inde et d’autres pays asiatiques produisent cette saison un volume de sucre inférieur à la moyenne. Cela est dû aux rendements décevants du roseau, en partie dus au phénomène climatique El Niño. Il est presque certain que l’Inde restreindra ses exportations de sucre ou imposera des droits de douane. Tout comme le pays l'a fait auparavant avec diverses céréales et oignons, dont la récolte a également été décevante. Dans le pire des cas, l’exportation de l’édulcorant sera totalement interdite. Même si l’Inde est l’un des plus grands exportateurs de sucre au monde.

Le sucre ukrainien également en Europe en 2024
En Europe, la production de sucre attendue de 15,6 millions de tonnes est bien supérieure aux 14,5 millions de tonnes de la saison dernière, mais des importations de sucre supérieures à la moyenne seront également nécessaires la saison prochaine pour répondre à la consommation. Le Brésil a toujours été le plus grand exportateur vers l'UE avec plus d'un tiers, mais l'année dernière, l'Ukraine a également eu une part importante avec 16 %. Au total, l'UE a importé 400.000 XNUMX tonnes de sucre d'Ukraine. Auparavant, le sucre ukrainien était presque négligeable dans le total européen.

La suppression des droits de douane sur divers produits agricoles ukrainiens (y compris le sucre) dans l’UE a entraîné une accélération des importations de sucre en provenance d’Ukraine. La décision de supprimer les droits de douane s'appliquera également l'année prochaine et le sucre pourra être importé d'Ukraine sans droits de douane. Étant donné que l’Ukraine a l’une de ses plus grandes récoltes de betterave sucrière depuis plusieurs années, on s’attend à ce que le pays produise encore plus de sucre l’année prochaine. Le négociant en matières premières Czarnikow s'attend à ce qu'au moins 450.000 1,6 tonnes soient importées. Au total, l'Ukraine s'attend à une production de sucre de plus de 1,2 million de tonnes, soit nettement plus que l'année dernière, où elle avait produit XNUMX million de tonnes.

La France estime une récolte de betteraves en légère hausse
La récolte de betteraves françaises se poursuit sans problème dans les conditions actuelles. En fonction des conditions de croissance et des conditions climatiques de ces dernières semaines, le ministère français de l'Agriculture a légèrement augmenté la récolte de betteraves à 31,3 millions de tonnes de betteraves sucrières. Cela signifie que le volume de betteraves n'est que de 0,7 % inférieur à celui de l'année dernière. Ceci malgré le fait que 8 % de betteraves en moins ont été semées ce printemps. Le volume reste toutefois inférieur de 7,9% à la moyenne quinquennale. Une explication du ministère français indique que les premières betteraves récoltées présentent une teneur en sucre inférieure à la normale.

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