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La production de lait aux États-Unis se resserre également
Les producteurs laitiers aux États-Unis (É.-U.) ont enregistré des chiffres de croissance impressionnants plus tôt cette année. Cependant, cette croissance s'est maintenant complètement arrêtée. L'été dernier, la production croissante de lait dans le pays a encore pu compenser la contraction dans d'autres parties du monde, mais ce temps est maintenant révolu.
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La production laitière en octobre était exactement au même niveau qu'en octobre 2020. Les éleveurs américains ont collecté 8.028.580 8.028.590 XNUMX tonnes de lait. Ce chiffre est pratiquement inchangé par rapport aux XNUMX XNUMX XNUMX tonnes de l'année dernière.
Un niveau historiquement élevé
La production de lait pour le mois d'octobre de cette année était encore généreuse par rapport à la moyenne quinquennale. La production de cette année était supérieure de 5 188.000 tonnes à la moyenne de la production mensuelle d'octobre au cours des 5 dernières années (7.842.520 2,3 XNUMX tonnes). Cela représente un plus de XNUMX %.
L’offre mondiale de lait est limitée
La perte de croissance de la superpuissance laitière américaine sera l’une des raisons de la hausse internationale des prix des produits laitiers. La baisse de la production laitière dans les principaux pays producteurs de lait d'Europe et de Nouvelle-Zélande au cours des derniers mois n'est plus compensée par un pool laitier croissant aux États-Unis. Cela semble désormais être une baisse des volumes à l’échelle mondiale dans toutes les principales régions de production.