Présenté par Limagrain
Maïs féculent nécessaire pour utiliser l'herbe
Après trois années consécutives chaudes et sèches, les éleveurs ont pu à nouveau reconstituer significativement leurs stocks d'herbe en 2021. En combinaison avec la règle dérogatoire des 80 % de prairies, cela se traduit par une grande quantité d'herbe qui doit être utilisée dans de nombreuses rations.
Notre conseil : choisissez une variété de maïs qui s'intègre bien dans votre ration. Avec une ration nourrie à l'herbe, les vaches ont besoin de beaucoup d'énergie pour convertir l'azote (protéine) de l'herbe en protéines de lait. Et de préférence en grande partie au niveau du rumen, où les microbes du rumen se chargent de ce processus. L'amidon non résistant est une source d'énergie parfaite pour cela.
Différences de variété dans la disponibilité de l'amidon
Pour une ration plus herbeuse, choisissez une variété qui obtient de bons résultats en termes de teneur en amidon et de rendement en amidon, comme LG 31.205† Depuis l'année dernière, nous avons également mis en évidence les différences entre les variétés dans la disponibilité de l'amidon. Les variétés qui fournissent beaucoup d'amidon instable, qui est libéré au niveau du rumen, peuvent être reconnues par le Etiquette Starplus.
Si vous donnez plus de 50 % de maïs dans la ration, une variété de maïs avec un apport en amidon un peu plus modéré et une haute digestibilité de la paroi cellulaire est un meilleur choix :
Une haute digestibilité de la paroi cellulaire du maïs ensilage est toujours payante. Les parois cellulaires sont digérées en moyenne pour 35% dans le rumen et 10% dans le gros intestin. Dans le rumen, ils sont décomposés beaucoup plus lentement que l'amidon et principalement transformés en acide acétique. Chaque augmentation de 1 % de la digestibilité de la paroi cellulaire augmente la VEM par kg de MS, la prise alimentaire et donc la production de lait. C'est pourquoi une plante résiduelle facilement digestible est l'un des objectifs de sélection du programme LG depuis des décennies. Voir nos meilleures variétés de maïs digestibles >>
