Maurice Lemans vit avec sa famille à Voerendaal dans le sud du Limbourg et y exploite une entreprise avec 100 vaches laitières et leurs jeunes bovins. Il s'efforce d'obtenir de sa propre terre une ration aussi complète que possible.
Outre l'herbe et le maïs ensilé, Maurice cultive également des betteraves fourragères et une culture mixte blé d'hiver + féverole d'hiver. En acquérant de l’expérience avec ces cultures, il espère pérenniser son entreprise. Dans la vidéo, il raconte son approche et ses expériences au spécialiste des fourrages grossiers Patrick Boosten :
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