Présenté par Limagrain
'Ration riche en énergie avec maïs et MKS'
Avec trente ans d'expérience en tant que ferme expérimentale laitière sur un sol sablonneux léger dans une zone d'extraction d'eau, ils connaissent à la ferme expérimentale De Marke tout sur les opportunités et les défis de la culture fourragère dans des conditions difficiles. Dans la poursuite d'un rendement maximal en valeur fourragère et de l'utilisation de nos propres terres, une partie du maïs a été récoltée en tant que MKS en 2021.
"Notre programme de recherche se concentre sur trois thèmes sur lesquels l'élevage laitier aux Pays-Bas doit travailler : l'agriculture circulaire, le climat et l'agriculture respectueuse de la nature. Nous voulons développer et diffuser des connaissances sur ces thèmes grâce à la recherche systémique. En tant que deuxième plus grande culture de fourrage grossier, le maïs a des interfaces avec les trois Le maïs est soumis à une certaine pression, mais notre position actuelle est que le maïs continue de jouer un rôle très important pour l'élevage laitier », explique le directeur Zwier van der Vegte.
Réduire les émissions
"En termes de biodiversité, de qualité des sols et de protection des cultures, le maïs est moins positif que les prairies. Cependant, le maïs produit un rendement beaucoup plus élevé que l'herbe sur des sols sablonneux plus secs, en particulier pendant les étés secs. Le maïs fournit alors même un rendement considérable en protéines brutes et en énergie. . d'utiliser votre herbe. De plus, il y a des défis à relever pour réduire considérablement les émissions d'ammoniac et de méthane, alors vous pouvez difficilement ignorer le maïs."
3 kilos d'amidon de maïs
« Pour réduire ces émissions, nous essayons d'obtenir une bonne production de lait avec le moins de protéines brutes possible dans la ration. Nous alimentons une ration constante avec 50 % de maïs pendant quatre mois en hiver. Début décembre, nous avons commencé à nourrir MKS, 1,5 poussière sèche par jour.Avec le maïs ensilage, que nous remettons ensuite légèrement, nous alimentons 3 kilos d'amidon de maïs.Avec 55% de matière sèche, 1.200 618 VEM et 33 grammes d'amidon, le MKS est une très belle source de énergie. Pour soutenir de bons niveaux, la ration doit fournir beaucoup d'énergie."
amidon (non)résistant
« Un gros avantage est que vous pouvez toujours décider à la dernière minute si vous souhaitez récolter le maïs en partie comme MKS ou non. Par exemple, nous n'avons pas fait de MKS à De Marke au cours des trois dernières années parce que le rendement en herbe était faible. Cette année nous avons récolté beaucoup d'herbe et nous avons récolté les 8 derniers hectares de maïs comme MKS le 5 octobre. Il ne faut pas récolter MKS trop tard, car alors l'amidon devient trop résistant. Nous laissons également l'ensilage fermé pendant au moins six semaines afin que le l'amidon devient plus instable. beaucoup d'énergie au niveau du rumen pour la formation de protéines microbiennes et vous évitez l'acidification intestinale.
20 tonnes de compost
Pour décider de faire du MKS en fin de saison, il faut une variété de maïs adaptée. "Au cours des deux dernières années, nous avons eu de très bonnes expériences avec LG 31.205† Une variété très précoce, dont le rendement n'est pas inférieur à de nombreuses variétés tardives. En tant que maïs ensilage, il fournit plus de 1.000 5 VEM par kilo de matière sèche, non seulement à partir de l'amidon mais aussi de la bonne digestibilité de la plante. Cela va très bien à côté du MKS. Après la récolte, il reste environ 20 tonnes de matière sèche de résidus végétaux sur le terrain, ce qui correspond à XNUMX tonnes de compost. En combinaison avec la rotation des cultures herbe-maïs et une bonne culture dérobée après le maïs, nous maintenons si bien la teneur en matière organique. »
