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Le prix du lait bio augmente moins fortement en avril
La hausse moyenne du prix du lait bio a légèrement reculé en avril par rapport à mars, selon le Boerenbusiness Comparateur de prix du lait bio. Cette fois, il y avait un supplément de 1,65 € pour 100 kilos. Le mois dernier 2,20 €.
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Grâce notamment à une augmentation significative chez Vreugdenhil Dairy Foods (+3,58 €), l'augmentation moyenne s'élève à 1,65 € supplémentaire. Tous les autres processeurs ont pris les choses un peu plus facilement.
Le prix moyen du lait bio en avril était de 58,19 € les 100 kilos. En mars, le prix moyen du lait bio était de 56,54 € les 100 kilos. Il faut encore une fois noter que la moyenne pondérée est inférieure, car les poids lourds Eko-Holland et FrieslandCampina paient un prix du lait biologique inférieur.
La différence avec le prix du lait de prairie en vigueur est restée à peu près la même qu'en mars. À l’époque, les 8,50 kilos de lait de pâturage conventionnel étaient payés 100 € de moins que le lait biologique. En avril, 8,48 € de moins ont été payés pour 100 kilos de lait de prairie conventionnel.