L'approvisionnement en lait restera également au-dessus du niveau de 2021 en juillet

Cela ressort clairement des chiffres de RVO. Il indique une offre de lait de 1.160.940.000 kilos de lait pour juillet de cette année, contre une offre de 1.139.880.000 kilos en juillet 2021. Cela représente une augmentation de 1.85% par rapport à juillet de l'année dernière. La teneur en matières grasses n'a pas complètement bougé, puisqu'elle n'a augmenté que de 0,94 % par rapport à juillet de l'année dernière. Le pourcentage moyen de matière grasse par kilo de lait est passé de 4,25% en juin à 4,20% en juillet.

La différence d'approvisionnement n'est pas très grande
Les prix du lait nettement plus élevés que reçoivent les éleveurs jouent sans aucun doute un rôle dans l’amélioration des chiffres de l’offre. Cela vaut la peine de traire un peu plus. Cependant, la différence d'offre par rapport à l'année dernière n'est pas si grande que l'on puisse dire que le prix élevé du lait provoque désormais une production supplémentaire importante. 

Le prix de base moyen du lait a augmenté d'environ 3,00 € en juillet par rapport au mois précédent, pour atteindre 58,67 € les 100 kilos. De plus, les prix des aliments composés semblent diminuer légèrement dans les mois à venir. C'est là que le indicateur de prix des aliments composés de toute façon. En raison du temps chaud et sec de ces dernières semaines, la disponibilité de fourrage frais provenant de la propre ferme de l'entreprise diminue, tandis que d'autres coûts augmentent également.

Dans les pays voisins, comme l’Allemagne et la Belgique, les approvisionnements en lait diminuent déjà fortement en raison de la sécheresse.