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Présenté par KWS

Les silomes de récolte vont bientôt commencer avec un beau temps de hachage

23 Augustus 2022

Grâce au semis opportun et aux températures diurnes élevées supérieures à la moyenne pendant la saison de croissance, une récolte précoce du maïs ensilage est imminente.

À l'heure actuelle, beaucoup de maïs peut être haché mûr avant le 1er octobre. Cela a plusieurs raisons. Premièrement, la plupart des variétés de maïs cultivées sont des variétés très précoces à précoces. Pour avoir du « maïs précoce », la présentation d'une vraie précocité des variétés de maïs ensilage est indispensable. C'est la maturité qui vient sur l'épi sous forme de production d'amidon et de stockage dans le grain jusqu'au moment de la récolte. Ceci est d'autant plus vrai que lorsque la culture est mature, elle atteint simultanément le rendement en matière sèche, la densité énergétique et donc le rendement en valeur nutritive les plus élevés possibles. Cela définit sans ambiguïté le moment pratique pour récolter le maïs ensilage. C'est la précocité car elle a une signification pratique.

Deuxièmement, en général, les semis ont été faits à temps, c'est-à-dire avant le 1er mai. Grâce à un printemps sec, le travail du sol, la fertilisation et la préparation du lit de semence se sont généralement bien déroulés. Dans quelques cas, la germination a été retardée en raison d'un horizon de semis trop sec et d'un sol trop froid à la profondeur de semis, mais en général le développement initial du maïs a été très bon.

La troisième raison importante est que la température a été supérieure à la moyenne tout au long de la saison de croissance. Tout cela se traduit par une récolte précoce. Surtout par rapport à l'année dernière. En moyenne, le maïs a encore environ dix à quatorze jours de retard de maturation et au vu des perspectives, le maïs ne perdra certainement pas cette avance.

Récolter le maïs au bon moment
Le bon moment pour récolter le maïs pour l'ensilage a été atteint lorsque la ligne de lait dans le grain n'est plus visible. La ligne de lait est la séparation entre la partie « lait » liquide et la partie amidon solide. On parle d'un grain au stade pâteux dur avec un pourcentage de matière sèche de 55%. À ce stade, le soi-disant « point noir » comme la fin du grain n'est tout simplement pas encore visible. Le moment optimal de la récolte n'est atteint que lorsqu'il reste une plante résiduelle saine. D'où le soi-disant reste vert- l'effet a tellement de sens pour la réalisation de la pleine maturité.

Pour déterminer le bon moment de récolte, procédez comme suit :

  1. Marchez quelques mètres dans le champ de maïs et cueillez un certain nombre d'épis au hasard
  2. Retirer les bractées du porte-greffe
  3. Casser le flacon en deux
  4. Couper un certain nombre de grains du centre du flacon dans le sens de la longueur

Par une belle journée de fin d'été, l'augmentation moyenne de matière sèche dans le grain est de 1 % par jour. Cela signifie que lorsque, par exemple, la ligne de lait est à mi-chemin dans le grain après vérification, la matière sèche dans le grain est arrivée à environ 45 %. Si l'objectif est de récolter au moment optimal pour le maïs ensilage, alors pour des raisons pratiques, il faut attendre encore dix jours avant de récolter. Le contractant peut en tout état de cause être informé à l'avance.

Que faire si vous avez du maïs séché ?Le meilleur conseil sur ce qu'il faut faire avec du maïs séché est difficile à donner.Le hachage précoce est souvent peu utile à moins que le nombre de plantes stériles (sans cobles) soit important. Gardez à l'esprit que pas beaucoup plus que la fibre brute est récoltée. Dans les cas extrêmes, il est même préférable de décider de laisser la récolte sur le terrain et de ne pas l'ensiler. Si les épis sont encore relativement pleins et que les feuilles des couches foliaires supérieures au-dessus de l'épi (comme on peut le voir sur la photo) sont encore un peu vertes, il vaut mieux attendre un peu avant de récolter. Dans un tel cas, il est possible d'attendre la maturité du grain. Au moins tant que les couches de feuilles au-dessus de l'épi ont une capacité suffisante de chlorophylle et donc de photosynthèse pour convertir les sucres en amidon. Malheureusement, une perte de rendement importante et une valeur nutritionnelle moindre de la récolte à récolter doivent néanmoins être prises en compte.

Attention à la fusariose
Fusarium chez le maïs se manifeste à la fin de la maturité des épis par une décoloration brune croissante dans la partie inférieure de la tige, associée à une diminution de la fermeté des tissus, et se produit principalement sur des sols légers sensibles à la sécheresse. Le fusarium est considéré comme une maladie de la maturation, mais des facteurs de stress tels qu'un manque d'humidité entraînent également une pénurie d'énergie similaire dans la plante. Et, en conséquence, le champignon, présent dans la plante depuis un certain temps, se manifeste de cette manière. Celle-ci s'accompagne souvent d'une fusariose de la tige des épis (épis tombants) quelques jours avant la mort de la plante résiduelle. Le résultat est une détérioration progressive de la stabilité, entraînant un alliage. Les premiers symptômes de fusariose sont-ils visibles sur la parcelle ? Ensuite, envisagez fortement de hacher le maïs tôt.

Plis au bas de la base de la tige dus à la fusariose.

Souhaitez-vous plus d'informations sur le bon moment de récolte? Alors venez aux jours de champ de maïs !
En raison de la baisse des températures diurnes et nocturnes dans les semaines à venir vers l'automne, l'augmentation moyenne de matière sèche par jour diminuera. Néanmoins, la récolte du maïs en silo pourra démarrer rapidement cette année. On s'attend à ce qu'une grande quantité de maïs ensilage soit hachée à la mi-septembre. Il est possible que sur les parcelles avec du maïs mature et sur les parcelles avec du maïs ultra-précoce à très précoce, un démarrage plus précoce soit effectué. Cela signifie également que sur les parcelles au sol de sable et de loess, où aucun sous-semis n'a eu lieu, la culture dérobée peut normalement être semée facilement avant le 1er octobre. truie Seigle de printemps rapide comme culture dérobée efficace, ce qui vous donne également la possibilité de récolter plus de protéines de votre propre sol au printemps. Quelque chose qui, en raison de la sécheresse, est hautement souhaitable.

Vous souhaitez en savoir plus sur la détermination du bon moment de récolte, les dernières variétés de maïs pour la saison 2023 ou sur la stratégie si la dérogation n'est pas prolongée ? Venez à notre KWS field days maïs. Nous avons hâte de vous voir là-bas!

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