Actualités Approvisionnement en lait
Saputo Australie réduit sa capacité en raison d'une pénurie de lait
Le géant laitier canadien Saputo est contraint de fermer un site de production en raison d'une pénurie de lait. La production de deux autres usines sera également ajustée, a annoncé la société cette semaine.
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La pénurie de lait en Australie préoccupe depuis un certain temps Saputo, le plus grand transformateur de lait du pays. Plus tôt cette année, un plan de réorganisation a été annoncé pour mieux équilibrer la capacité de production avec la production laitière. Le problème se situe à ce stade, car la production de lait en Australie a fortement diminué.
Flaque de lait rétractable
En septembre, les producteurs laitiers du pays ont produit 800.000 6 tonnes de lait, soit une baisse d'environ XNUMX % par rapport à l'année dernière. Ce déclin n'est pas un incident, mais une tendance. La météo semble être un des facteurs en cause. Ces dernières années, le temps a été à la fois extrêmement sec et humide, ce qui a dérangé de nombreux producteurs laitiers.
En raison de cette contraction, Saputo a décidé de fermer le site de production de Maffra, dans le Victoria, le plus grand État laitier d'Australie. Cela a un impact majeur sur le tableau, étant donné qu’à peine 4.000 75 personnes vivent ici. La production de lait en poudre et de fromage est en train d'être réduite dans deux autres sites à Victoria et en Australie méridionale. Au total, 2023 emplois seront perdus au premier trimestre XNUMX. Les fermetures ne sont pas un prélude au retrait de Saputo d'Australie, souligne un porte-parole. "Nous voulons chaque litre de lait."