La Chine produit plus de lait dans moins de fermes

La Chine produira environ 4 % de lait en plus cette année, selon les prévisions du ministère américain de l'Agriculture. Il le fait avec moins de fermes laitières. Un grand nombre de petites et moyennes exploitations sont en baisse en raison d'une combinaison de coûts élevés des aliments pour animaux et de faibles prix du lait.

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